Рецепт минтая в духовке: сочно, вкусно и просто

Под другим постом с рецептом минтая мне уже писали об этом варианте приготовления пресованных рыбов, но мои руки дошли только сейчас. И это офигеть как вкусно! И Сочно. И красиво

Ингредиенты:

Филе минтая без кости блочное - 750 г

Морковь - 1 шт крупная

Лук репчатый - 2 шт средние

Сливочное масло

Растительное масло

Сметана 20% - 300 г

Сыр - 150 г

Соль, перец

Сок лайма

Чеснок - 2 зубчика

Лук нарезаем на кусочки, морковь трем на крупной терке, чеснок режем как угодно. Обжариваем все на растительном масле с добавлением сливочного.

В форму выкладываем зажарку тонким слоем, сверху кладем филе минтая, его солим, перчим, сбрызгиваем соком лайма / лимона.

Снова выкладываем зажарку, потом сметану и сыр, натертый на крупной терке. Все в духовку на 25-35 минут при 180 градусах. *По времени может быть и больше, просто выпекайте до тех пор, пока сыр не станет с хорошей такой желтовато - коричневой корочкой*

Все! Шик блеск

Идеально с рисом, картошкой, с какими-нибудь овощами.

Готовьте 🫶🏻

#olgynka_готовлю