Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (3 года)

Рецепт минтая в духовке: сочно, вкусно и просто

1 из 3

Под другим постом с рецептом минтая мне уже писали об этом варианте приготовления пресованных рыбов, но мои руки дошли только сейчас. И это офигеть как вкусно! И Сочно. И красиво


Ингредиенты:

Филе минтая без кости блочное - 750 г

Морковь - 1 шт крупная

Лук репчатый - 2 шт средние

Сливочное масло

Растительное масло

Сметана 20% - 300 г

Сыр - 150 г

Соль, перец

Сок лайма

Чеснок - 2 зубчика


Лук нарезаем на кусочки, морковь трем на крупной терке, чеснок режем как угодно. Обжариваем все на растительном масле с добавлением сливочного.


В форму выкладываем зажарку тонким слоем, сверху кладем филе минтая, его солим, перчим, сбрызгиваем соком лайма / лимона.

Снова выкладываем зажарку, потом сметану и сыр, натертый на крупной терке. Все в духовку на 25-35 минут при 180 градусах. *По времени может быть и больше, просто выпекайте до тех пор, пока сыр не станет с хорошей такой желтовато - коричневой корочкой*


Все! Шик блеск

Идеально с рисом, картошкой, с какими-нибудь овощами.


Готовьте 🫶🏻


#olgynka_готовлю

25

Комментарии

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

juliarost

Юлия

Мама двоих (3 года, 14 лет)

А чеснок куда?

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

А ой. Допишу ) к морковке и луку в сковородку. Ну если хочется ))

juliarost

Юлия

Мама двоих (3 года, 14 лет)

Надо попробовать ваш вариант. Хотя я то же самое на сковородке делаю, только рыбу режу..

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

На сковородке я тоже делала, только со сливками)) мне оба варианта очень понравились

Так что пробуйте и вы ))

lenchik_chik

Елена

Мама двоих (3 года, 17 лет)

А минтай замороженный или размороженный?

macaroneck

@macaroneck

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Разморозить нужно и я ещё чуть отжимаю,там много жидкости

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Полностью размороженный )

правда много воды в нем

lena.yus

Елена

Мама троих детей

Маленькая поправка - минтай обязательно должен быть разморожен, иначе он будет плавать как в океане 🫣. Ну это мой горький торопливый опыт 👀

kat.vr

Екатерина

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@olgynka а что за производитель? Я брала треску и минтай пластами тоже, все отлично было, не было столько жидкости. Интересно, у нас такой есть.

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

тут такой был) допускаю, что это не только жидкость от рыбы. После разморозки не было в пачке много воды)

kat.vr

Екатерина

Мама двоих (2 года, 7 лет)

вроде тоже такой брала, правда давно уже, но столько не было воды с него, мне кажется я бы заметила. 😄 Они решили экономить. 😆

vera_agina

VERA

Мама двоих (6 лет, 16 лет)

Я ещё добавляла слой картофеля кружочками потом сыр сверху тоже очень вкусно

juliarost

Юлия

Мама двоих (3 года, 14 лет)

Сырой картофель?

vera_agina

VERA

Мама двоих (6 лет, 16 лет)

да сырой

lenochka17

Елена

Мама двоих (3 года, 10 лет)

А картофель на дно или сверху? Я тоже про него думаю

tatitanni

Anni

Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Класс! Вот спасибо 🔥🔥🔥

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Ну пожалуйста 🫶🏻

marivolkova

Марина

Мама сына (3 года)

Сын обожает это блюдо))

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

У меня дочь тоже с радостью поела. На удивление))

anna_karamelka

Анна

А скиньте ссылку на формочку 🙏🙏

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе…

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе Слой вареного картофеля на крупной терке Слой обжаренных шампиньонов с луком Слой вареных белков на крупной терке Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)

Нямням 😋😋😋 куриные шарики с морковкой 😉 Ингридиенты: *куриное филе-0,5кг (ну при ГВ,если у деток реакция на курицу,можно…

Нямням 😋😋😋 куриные шарики с морковкой 😉 Ингридиенты: *куриное филе-0,5кг (ну при ГВ,если у деток реакция на курицу,можно заменить ее на индейку), *морковка-1шт, *яйцо-1шт, *чеснок-2зубчика,*сыр тверд.-150г *растительное масло 1ст.л 💙Куриное филе+чеснок-превращаем в фарш(тк у меня нет увы мясорубки,использую блендер, мяско получается нежным) 💙Вмешать яйцо и немного посолить и поперчить(соли не много!) 💙Морковь отварить и натереть на крупной терке и вмешать в фарш 💙В мисочку налить 1ст.л растит.масла(можно использовать оливковое)этим маслом смазать антипригарную форму.(я макала спец.кисточку и смазывала форму) 💙 Смазываем руки небольшим кол-ом масла из мисочки(понемножку) и скатывать шариаи из фарша размером с грецкий орех(или немного крупнее) 💙Запекать в духовке 20мин,1-2 раза перевернув шарики 💙 За 5мин до готовности посыпать тертым сыром 💙 Приятного аппетита 😘🌹 #wishkka_рецепт_пп #пп #wishkka_пп_курица(индейка)

Делюсь вкусным рецептом 😊 Филе индейки,запечённое под «Шубой» Нам понадобятся: -Филе индейки -Болгарский перец 🌶 3шт…

Делюсь вкусным рецептом 😊 Филе индейки,запечённое под «Шубой» Нам понадобятся: -Филе индейки -Болгарский перец 🌶 3шт -Морковь 2 шт -Лук 1 шт -Чеснок 1-2 шт -Помидорки 2 шт -Сметана 1 упаковка -Сыр Гауда или любой другой Соль,перец,укроп Филе разрезаем на кусочки,каждый кусочек отбиваем,солим,перчим,можно добавить немного приправы Карри Перчик и лук мелко режим,морковь трём на терке,все обжариваем на оливковом масле,затем добавляем помидорки и чеснок,все тушим,добавляем сметану,зелень и немного потертого сыра,все смешиваем и ждём,пока сыр расплавится)Эту смесь тоже не забываем посолить и поперчить) Далее выкладываем на лист наше филе и сверху овощную смесь)в духовку на 180 градусов,минут на 40,за 5 минут до готовности достать,посыпать сыром и поставить ещё раз в духовку,чтобы сыр расплавился 😋Приятного аппетита 🤗На гарнир запечённый картофель

Сырный суп с лисичками💥💥💥 - варим лисички минут 20 - кидаем туда картошку - на масле с чесноком обжариваем лук и морковь…

Сырный суп с лисичками💥💥💥 - варим лисички минут 20 - кидаем туда картошку - на масле с чесноком обжариваем лук и морковь - кидаем в суп плавленый сыр - когда сыр расплавится, кидаем зажарку - варим ещё 5 минут , кидаем зелень, выключаем 🤪🤪🤪