Девочки,всем привет.Хочу сделать полуфабрикаты дома,чтобы меньше времени тратить на готовку.Сейчас муж готовит бывает,так как я иногда не могу встать с постели.Дети не всё едят что папа им готовит,хочу облегчить процесс мужу.Подскажите кто что делает интересного.
Когда было желание: котлеты, ёжики, перцы фаршированные. Куриные запчасти в разных маринадах, типа голени в оливковом масле зелени и чесноке, крылья барбекю и тд. Промариновать и в морозилку.
Сырники можно. Как готовые так и под жарку.
Блинчики с начинками и без. Но без нередко слипаются
@izvekovaksenia82, я тоже не доверяю готовой еде. Поэтому готовим только сами.
@izvekovaksenia82, еще зажарку для борща, пельмени, вареники; режу грибы и шпинат, петрушку - использую в омлет или пасту.
Творожное тесто как основу для пиццы или галеты, уже раскатанное, прослоенное пергаментом
Главное не делать много, на недели 3 вперёд, не более.
Замораживаю котлеты (без лука), тефтельки, просто фарш тонкими пластами, курочку нарезанную.
Морковь тертую и свеклу тертую вареную + капусту нашинкованную. Очень удобно варить супы)
Подскажите,почему 3 Нед? Я морожу блинчики,сырники и они прекрасные и через 2 месяца.Редко,что лежит так долго,но если получается,так,то ничего страшного.
Сырники, блинчики фаршированные, вареники, ленивые вареники, пельмени, отбивные куриные /свиные, котлеты мясные, куриные с сыром/с сыром и шампиньонами, куриные рулетики в беконе, наггетсы, тефтели. Фарш порционно еще, куриные голени /бедра в маринаде, мясо нарезанное порционно для разных блюд.
Сырники, котлеты, заправка для борща, блины с мясом, с творогом, пельмени домашние делаю и фарш тоже свой делаю.
Плов недавно сделала в контейнеры закинула и в морозилку.
А я очень люблю готовую заморозку покупать в Ермолино ✌🏼 цены хорошие и выбор большой, очень много всего вкусного, дети также с радостью кушают🥰
У меня правило морозить уже все готовое либо к приготовлению,либо к употреблению))Поэтому это сырники уже готовые и чуть до жарки,блинчики с начинкой и без,пельмени,вареники,уже замаринованные окорочка,перцы фаршированные,голубцы ,уже про тушеное мясо с овощами/с подливой без сметаны,нашинкованные овощи И так далее.То есть никакого просто мяса(есть чуть только для детских супов) или фарша. Все морожу,вакуумирую и приклеиваю наклейки с названием,датой и сроком годности.. Сроки годности подсказывает чат gpt 😁
Я тоже не ем магазинные полуфабрикаты)
Ох, весь прошлый вечер делала заморозку, но у меня были только тефтели, фрикадельки, отбивные
Морожу заправку для борща. Тушу сразу много мяса и морожу порционно. Так же тушу фарш в подливке и тоже порционно раскладываю.
Морожу все готовое порциями в контейнерах, что бы потом разогрел и поел. Макароны, пюре, рис, гречка, котлеты, котлеты разные мясные и овощные, тефтели, супы, сырники, блинчики с начинкой.
Режу овощи и в заморозку. Получается овощная смесь, с ней делаю рагу. Можно к кускусу, его даже варить не надо
Котлеты,ежики,перцы,держу в заморозке рыбные палочки (дочка любит) и пельмени маленькие
Яна·
Мама дочки (2 года)
Главное не делать много, на недели 3 вперёд, не более.
Замораживаю котлеты (без лука), тефтельки, просто фарш тонкими пластами, курочку нарезанную.
Морковь тертую и свеклу тертую вареную + капусту нашинкованную. Очень удобно варить супы)
LillaMy··
Подскажите,почему 3 Нед? Я морожу блинчики,сырники и они прекрасные и через 2 месяца.Редко,что лежит так долго,но если получается,так,то ничего страшного.
LillaMy·
У меня правило морозить уже все готовое либо к приготовлению,либо к употреблению))Поэтому это сырники уже готовые и чуть до жарки,блинчики с начинкой и без,пельмени,вареники,уже замаринованные окорочка,перцы фаршированные,голубцы ,уже про тушеное мясо с овощами/с подливой без сметаны,нашинкованные овощи И так далее.То есть никакого просто мяса(есть чуть только для детских супов) или фарша. Все морожу,вакуумирую и приклеиваю наклейки с названием,датой и сроком годности.. Сроки годности подсказывает чат gpt 😁
Я тоже не ем магазинные полуфабрикаты)