Рецепт мандаринового тирамису: пошаговый рецепт с фото
МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ ✨🍊
Ушло на готовку примерно минут 40-45☺
Идеально на новогодний стол🎄
Ингредиенты (форма 20 см):
🍊 500 г очищенных мандарин
🥨 400 г печенья савоярди
🧀 500 г маскарпоне
🥛 300 мл сливок 33%
🍚 160 г сахарной пудры (вообще пробуйте на вкус, я не вымеряла особо по сахару)
Приготовление:
🍊 Мандарины очищаем и измельчаем блендером в пюре.( отделяем мякоть и сок через сито, нужен только сок,в него добавила немного корицы. )
❄️ Взбиваем холодные сливки до густой пышной массы, добавляем сахарную пудру, маскарпоне и аккуратно перемешиваем.
🎂 На тарелку ставим кольцо и по краям ставим печенье по кругу, предварительно обмакнув одну сторону в соке.
🍊 На дно выкладываем крем, потом печенье (полностью окуная в сок) и покрываем кремом. Повторяем 2 раза — всего 3 слоя печенья и 3 слоя крема.
🎄 Украшаем дольками мандаринов и веточками розмарина ,посыпаем пудрой.
Еще в самом конце, верхние кончики чуть обмакнула соком, чтобы они не были сухими.
❄️ Оставляем в холодильнике на 5–6 часов, чтобы хорошо пропитался.😋
Дарья·
Мама дочки (5 лет), беременна (29 нед.)
Летом делала такой, только с клубникой 😍
Надо повторить с мандаринками 🔥
Дарья··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
@natali11296, супер🔥
Дарья··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
@scandinavka, спасибо)) теперь поняла😀
Натали🌾··
Мама сына (1 год)
я тоже переживала что будут сухие боковые, поэтому смочила немного именно снаружи и в конце кончики подмочила, и оставила прям в форме настаиваться) сейчас сняла, всё держится и мягкие ))
Ольга··
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
я написала про те, что по краю. Тк они не полностью смачиваются (иначе развалились бы). Но все равно вкусно. Я клубничный такой люблю. Ну и классику с кофе (дети тоже едят)
Дарья··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
верхние или все😀?) т е верхние тоже мочат
Ольга··
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
они так и останутся жестковаты, к сожалению.
Дарья··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Скажите снаружи печеньки твердые их не вымачивают? Они просто на крем прилипли?, нарезали как через них?
Натали🌾··
Мама сына (1 год)
Ой какая вкуснятина, сколько ягод 🤤🤤
Елена ·
Мама сына (4 года)
Ух ты! Хочу!
Я только обычный тирамису делала