Как приготовить фрикасе: проверенные рецепты для детей

Как делаю я,вечера кстати готовила

Куриное филе нарезаю мелкими кубиками,можо и соломкой,но я люблю кубиками,обжариваю сначала лук до полуготовности,потом закидываю филе и грибы,до испарения жидкости,жарю все вместе,у нас дома не любят прям сильно обжаренную курицу во фрикасе,я жарю,пока лёгкая золотистая корочка не появится,кидаю муку столовую ложку,слегка обжариваю и заливаю тёплыми сливками,иначе свернутся и будет не очень,если сливки жирные,то немного воды добавляю, тушу,добавляю кукурузой консервированную,соль по вкусу,немного тушу, иногда добавляю зелень,иногда нет,мне нравится без зелени.Рис делаю по турецки, обжариваю,заливаю кипятком по пропорциям и на медленном огне.

Не удаляйте пост 🌼

Я больше люблю фрикасе с мясом. Мясо хорошенько жарю, добавляю лук, потом грибы и тоже жарю хорошенько, чуть наливаю кипяток и оставляю на малом огне минут на 45. В конце добавляю свежий укроп и кушаем с рисом. Очень нравится такой вариант.

Еще вам совет, грейте сливки перед тем как наливать в курицу, чтобы они не свернулись

Девочки пробуйте сливки перед тем как заливать, я неделю назад готовила, тоже сразу вылела, решила на соль попробовать, а оно горькое 😭😭😭😭 попробовала оставшиеся сливки и это были они. ДОМИК В ДЕРЕВНЕ СРОК ХОРОШИЙ 😭 испортила

Нафиг

https://www.instagram.com/reel/CmOyAH6I8KY/?igsh=MXVyb3Fjd3g4YXNkYw==

Делаю по этому рецепту, получается вкусно

Можно вместо сливок добавить плавленый сыр и домашнюю сметану, очень вкусно получается, а до этого как обычно обжарить курицу и шампиньоны, можно и с мясом, тоже оочень вкусно

Жарю филе курицы потом лук потом шампиньоны и жарю примерно 15 минут до готовности грибов после вливаю сливки 20% и до первого булька, чем дольше на огне тем гуще становится, я выключаю сразу иногда кукурузу кладу , мои обожают

я готовлю:

курицу жарю крупными соломками, далее под закрытой крышкой тушу в собственном соку, когда жидкость испаряется я добавляю лук и обжариваю минут 3, далее шампиньоны, и чз 3-5 минут заливаю сливками (20%) и сразу закидываю плавленный сыр.. и соль черн перец по вкусу, и на медленном огне минут 7-10

когда готово добавляю тертый сыр и все перемешиваю.

Кукурузу не люблю добавлять