Торт-ёлочка на заказ: оценка новогоднего предложения от мамы

В этом году хочу начать готовить десерты на заказ. Оцените мое новогоднее предложение. Внутри шоколадный бисквит с малиновым конфи. Покрыт тортик белуово-заварным кремом. Но, в принципе, возможны варианты начинки и покрытия. Вы бы купили, если да, то за сколько? Вес такой ёлочки около 700 гр.