Рецепт кростини с грушей и сыром дор-блю: простая закуска

Кростини с грушей и сыром дор-блю 🍐

Чем же отличаются кростини от брускетты, спросите вы?

По сути, это очень похожие закуски, но... Кростини — это миниатюрные ломтики хлеба, которые съедаются буквально за один-два укуса. Брускетта крупнее и подается на более широком ломтике хлеба.

🍐Груша - 1 шт

🥖Багет - 8 кусочков

🧀Сыр дор-блю плавленый

🌰Грецкий орех

🌿Микро зелень по желанию

🧈Масло сливочное - 20 гр

🍭Сахар - 1 ст.л

1️⃣Берем твердую, но сладкую грушу (мне нравится конференция). Нарезаем мелким кубиком и карамелизируем на сливочном масле с добавлением сахара. Когда груша будет готова, добавляем дробленный грецкий орех. Перемешиваем.

2️⃣Багет нарезаем, подсушиваем, и даем остыть. Смазываем сыром, сверху выкладываем грушу, и по желанию микро зелень.

#закуски_с #новыйгод_с