Рецепт чили кон карне: вкусное блюдо для всей семьи

Чили кон карне

Говяжий фарш -800 гр

Фасоль -1 банка

Кукуруза -200 гр. или 1/2 банки консервированной

Лук -2 шт

Чеснок -3 зубчика

Томатная паста -60 гр. (3ст.л.)

Томат -2 шт.

Перец болгарский -1 шт.

Паприка -1 ч.л.

Перец чили -1-ч.л. (у меня детский вариант без)

Кориандр -1/2 ч.л.

Зира -1/2 ч.л.

Корица -щепотка

Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем к нему фарш. Тушим минут 20, практически до готовности. Если фарш суховат -добавьте немного воды. Потом добавляем нарезанный кубиками перец и томаты. Минут через 5 - томатную пасту, чеснок, соль, специи. Затем кукуруза и фасоль. Несколько минут тушим и готово.

Можете взять фасоль в томате и тогда не добавляйте томатную пасту. Или томаты в собственном соку -будет еще вкуснее.

Подают это блюдо с рисом, лепешками. Но поверьте, с пастой или картофельным пюре будет тоже очень вкусно.

Можно положить сверху ложку сметаны и посыпать сыром.