Простой рецепт домашнего чизкейка из остатков творога и сметаны

А ещё вчера был чизкейк, оказывается, совсем просто делать, даже #изтогочтобыло

Остатки сметаны, творога (через сито), творожного сыра, и творожный сыр собственного приготовления из домашнего молока - общая масса около 500гр

1 яйцо+1желток, сахарная пудра, 1 ч л крахмала, ванилин - все пробить блендером до однородности

Юбилейное смешать в блендере с растопленным маслом, выложить в форму, запечь минут 10 до потемнения, остудить немного

Вылить начинку

На дно духовки поставить ёмкость с водой

170 градусов, 40-50 минут, ориентир - потемневшие края и жидкий центр. Приоткрыть духовку, оставить на час