Как взбить белки для зефира ручным миксером или руками
Пыталась сделать зефир, но миксер ручной отказывается работать уже при взбивании белков
Волбще реально взбить руками до пиков?😅
Комментарии
😂😂😂у меня так миксер сломался. Я взбила. Но пришлось покупать новый
На зефир скорее всего нет, на безе и бисквит ещё реально.
Я не могу , у меня мама умеет 🤣 говорит раньше миксеров не было приноровилась , но это долго 😆
Я попробовала вручную и забила, теперь это просто бисквиты😅 рука болит теперь, ваша мама герой🙈🙈🙈 а вы видели как она взбивает? По ощущениям около часа это надо делать
@mishlenn, да конечно видела , она нам в детстве делала (не знаю , что это) выбивала до пиков и просто запекала такие воздушные штуки сладкие ) обожала их 😆
@mishlenn у меня дедушка на кондитерской фабрике работал , брал дома заказы по изготовлению бисквитных тортов на свадьбы , те пышки огромные были и все делал вручную, да , миксеров не было вообще. И крем тоже вручную
У мужа шуруповерт если есть отожмите, и насадку туда. Это странно, но работает😃
Зефир вообще всегда делаю планетарным. Удобно когда он взибвает, а вы сиропчик тонко льете