Как заготовить фейхоа на зиму: рецепт и польза суперфуда
Осенний суперфуд: заготавливаем фейхоа
Успеваем сделать заготовки на зиму пока сезон фейхоа. Это очень полезный продукт. Очень его люблю и всегда жду когда появится уже спелая. Этот скромный на вид зелёный плод — настоящая сокровищница полезных веществ:
💪 Содержит витамин C + Йод. Фейхоа — один из рекордсменов среди растений по содержанию йода (до 40 мг на 100 г). Он отлично усваивается и крайне важен для здоровья нашей щитовидной железы и метаболизма. А витамин С помогает усваиваться железу и укрепляет иммунитет перед долгой зимой
🛡 Мощные антиоксиданты. Темно-зеленая мякоть богата биологически активными веществами — катехинами и лейкоантоцианами. Они борются с окислительным стрессом, замедляют старение клеток и являются профилактикой многих заболеваний
🌿 Пектины для здорового пищеварения. Фейхоа содержит много природных пектинов, которые мягко очищают кишечник, выводят токсины и помогают поддерживать здоровую микрофлору
⚖️ Электролиты (Калий, Магний). Поддерживают работу сердца, нервной системы и нормализуют водный баланс
Как сохранить эту полезность надолго?
Расскажу свой вариант✍️ Все очень просто и быстро
1⃣Выбираете спелые плоды фейхоа
2⃣Хорошо промыть
3⃣Обдать кипятком
5⃣разрезать пополам и погрузить в мощный блендер или мясорубку
5⃣По вкусу добавить мед. я добавляю совсем немного, люблю кислинку
6⃣И разложить по баночкам, контейнерам для заморозки
Очень вкусно и полезно получается. Потом можно детям и себе добавлять в кашу, блинчики, оладушки, просто пить с чаем вместо варенья. Тут уже все на ваш вкус. Главное успеть приготовить🤗
Как получить максимум пользы?
🌿Ешьте с кожурой! и заготовки тоже делать вместе с кожурой. Именно в кожуре сконцентрирована большая часть антиоксидантов. Если вам не нравится ее терпкий вкус, можно высушить кожуру и добавлять ее в чай.
🌿Выбирайте спелые плоды. Спелый фейхоа на ощупь мягкий, а мякоть внутри прозрачная и желеобразная. Если мякоть белая — фрукт не дозрел, если коричневая — испортился
В сезон обязательно включайте фейхоа в свой рацион, чтобы поддержать щитовидную железу, иммунитет и пищеварение натуральным способом
Я сегодня уже сделала свои заготовки - это манго и фейхоа. Манго тоже перебиваю в блендере и убираю в морозилку
Есть тут кто любит фейхоа? делаете заготовки?
#Полезныесоветы #Рецепт
Комментарии
Без сахара в протертом виде в рот не загоднишь. А с сахаром на хрен оно надо )
Тут дело вкуса, нужно просто правильно выбрать плод и тогда можно без сахара. У меня на кг фейхоа 1 ложка без верха меда)) это лучше чем совсем не есть полезные дары природы
Ух ты, какой полезный пост👍
Вот, недавно была в овощном, спрашивала, что делают с фейхоа. Мне сказали, что варят компоты и всё. Я ещё так удивилась))
Как выбирать спелый фрукт?
Выбирайте чтобы был слегка мягкий на ощупь и при разрезе мякоть внутри прозрачная тогда он будет вкусный. У меня дети в свежем виде едят без меда, а если немного кисленький тогда прям капельку им меда сверху и они довольны))
Спасибо за пост! На днях задумалась что надо фейхоа заготовить и вот)))