Как заготовить фейхоа на зиму: рецепт и польза суперфуда

Осенний суперфуд: заготавливаем фейхоа

Успеваем сделать заготовки на зиму пока сезон фейхоа. Это очень полезный продукт. Очень его люблю и всегда жду когда появится уже спелая. Этот скромный на вид зелёный плод — настоящая сокровищница полезных веществ:

💪 Содержит витамин C + Йод. Фейхоа — один из рекордсменов среди растений по содержанию йода (до 40 мг на 100 г). Он отлично усваивается и крайне важен для здоровья нашей щитовидной железы и метаболизма. А витамин С помогает усваиваться железу и укрепляет иммунитет перед долгой зимой

🛡 Мощные антиоксиданты. Темно-зеленая мякоть богата биологически активными веществами — катехинами и лейкоантоцианами. Они борются с окислительным стрессом, замедляют старение клеток и являются профилактикой многих заболеваний

🌿 Пектины для здорового пищеварения. Фейхоа содержит много природных пектинов, которые мягко очищают кишечник, выводят токсины и помогают поддерживать здоровую микрофлору

⚖️ Электролиты (Калий, Магний). Поддерживают работу сердца, нервной системы и нормализуют водный баланс

Как сохранить эту полезность надолго?

Расскажу свой вариант✍️ Все очень просто и быстро

1⃣Выбираете спелые плоды фейхоа

2⃣Хорошо промыть

3⃣Обдать кипятком

5⃣разрезать пополам и погрузить в мощный блендер или мясорубку

5⃣По вкусу добавить мед. я добавляю совсем немного, люблю кислинку

6⃣И разложить по баночкам, контейнерам для заморозки

Очень вкусно и полезно получается. Потом можно детям и себе добавлять в кашу, блинчики, оладушки, просто пить с чаем вместо варенья. Тут уже все на ваш вкус. Главное успеть приготовить🤗

Как получить максимум пользы?

🌿Ешьте с кожурой! и заготовки тоже делать вместе с кожурой. Именно в кожуре сконцентрирована большая часть антиоксидантов. Если вам не нравится ее терпкий вкус, можно высушить кожуру и добавлять ее в чай.

🌿Выбирайте спелые плоды. Спелый фейхоа на ощупь мягкий, а мякоть внутри прозрачная и желеобразная. Если мякоть белая — фрукт не дозрел, если коричневая — испортился

В сезон обязательно включайте фейхоа в свой рацион, чтобы поддержать щитовидную железу, иммунитет и пищеварение натуральным способом

Я сегодня уже сделала свои заготовки - это манго и фейхоа. Манго тоже перебиваю в блендере и убираю в морозилку

Есть тут кто любит фейхоа? делаете заготовки?

#Полезныесоветы #Рецепт