Ленивые чебуреки из лаваша: быстрый рецепт с фото

Ленивые чебуреки 🥟😋

Не очень я дружу с замешиванием теста и практически всегда использую готовое, а тут увидела, что чебуреки можно сделать из лаваша😱 Естественно, решила попробовать😅

Состав:

▪️Лаваш круглый - 8 шт

▪️Фарш - 400 гр

▪️Репчатый лук - 1 шт

▪️Сыр - 250 гр

▪️Зелень (которую вы любите) - по вкусу

▪️Соль/перец - по вкусу

Приготовление:

В готовый фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, зелень, соль/перец и все перемешиваем. Сыр натираем на терке. Затем берём какую-нибудь круглую по диаметру емкость (можно и не круглую, главное, чтобы была больше лавашной лепешки), наливаем туда водички и замачиваем буквально на пару секунд 1 лепешку. После достаем ее, выкладываем на половину тонкий слой фарша, а сверху тертого сыра (с отступом от края 2 см) и «запечатываем» (прям хорошенечко прижимаем) по краю наши чебуреки. Осталось только обжарить их на сковороде и все готово.

По лавашу у меня был такой нюанс: я купила специально на чебуреки лаваш (тортильи) от фирмы Delicados Mission. Краюшки этого лаваша у меня не склеивались от слова совсем, а когда я пыталась увлажнить еще края для хоть какой-то склейки, то лаваш превращался в кашу или рвался. Я так распсиховалсь, конечно, из-за этого😄 Все, думаю, в жопу ваши ленивые чебуреки, хрень какая-то🤣 По счастливой случайности у меня дома были другие лавашные лепешки (обычные лентовские), я решила попробовать сделать чебуреки с ними, перед тем как бросить все эту затею. Удивительно, но с этими лепешками у меня все получилось - ничего не превращалось в кашу и не расклеивалось и не рвалось. Не знаю с чем это все было связано, может мне попалась какая-то бракованная пачка лепешек от Delicados Mission, поэтому они не склеивались🙈

В целом, чебуреки получились вкусные😋 Их действительно можно назвать ленивыми, потому что времени гораздо меньше тратится на их приготовление. Первый раз я, конечно, провозилась - пока разобралась с лепешками, пока все аккуратненько склеивала, чтобы не дай бог не расклеилось и не вывалилось все по дороге😅 В общем иногда делать можно, когда появляется чебуречное настроение😏😋