Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ксения
Ксения
Мама четверых детей

Как освоить египетскую кухню: сложности и советы мам

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+1

Потихоньку включаюсь в египетскую кухню 🫠как же для меня это сложно, я никогда не пробовала никакую арабскую еду кроме хумуса, а когда попробовала не впечатлило если честно. Мне сложно готовить то что никогда не пробовала и понятия не имею каким должно быть блюдо на вкус, консистенция... Рецепты везде разные... Постоянно Аллаха прошу помочь мне выучить их кухню, нашу я прекрасно готовлю... Эстетики нет,кстати когда красивая подача всегда забываю фоткать😂🤌чаще всего так... Уставшая бываю уже когда муж приходит с работы, для арабов важнее чтоб эстетично выглядела жена, а не подача блюда🤣❤️

106

Лучший комментарий

harris2011

ismiМама сына (3 года), беременна (28 нед.)

стикер

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@harris2011 @mariiiii26 Тахини вообще изи делать, обжарить кунжут до золотистого цвета на сухой сковороде, размельчить в блендере, добавить оливковое масло щепотка соли и лимонный сок взбить еще раз блендером и паста готова🥰

Ответить

Комментарии

annasabrah2013

АннаМама четверых детей

@ksenia1193 он в России прожил за свою жизнь больше лет,чем на родине. Впервые приехал в 2007 в Краснодар.

Были проблемы в конце 2019 поэтому,тогда и уехали в Палестину.

ссылка

Тут об этом писала.

Сейчас внж дали ,гражданство пока не получил.

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@annasabrah2013 когда нет страха перед Всевышним так бывает, я единственное что изначально поставила условие при никяхе если вдруг такое получится что он женится то он обязан мне сообщить до того как женился🫠они живут по шариату строго и я не хочу чтоб за моей спиной происходило что-то

Ответить

annasabrah2013

АннаМама четверых детей

@ksenia1193 СубханЛЛах 🤯

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@annasabrah2013 я не выходила второй, ни за что не пошла бы, он в разводе был уже 8 месяцев когда поженились, у них два развода и идда прошла, то есть ей не обязательно выходить замуж чтоб вернуться, они просто заново могли никях почитать, но он не захотел ее возвращать и женился на мне, у нее крыша горела по-крупному🥲🥲

Ответить

maryam_gv_

Maryam DМама сына-младенца

выглядит очень вкусно!!!

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Спасибо большое 🙈❤️

Ответить

madya_8

Со Мной По Телефону Мама двоих (1 год, 7 лет)

А почему вы ему нашу еду не готовите😁

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Он не любит нашу еду🥲

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Только чуду может поесть с мясом

Ответить

ummsaadu

Umm Saadu 🧸Мама сына (1 год), беременна (5 нед.)

вы в Каире живете ?

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Нет, в Стамбуле 🌷

Ответить

antorovelvet

زهرةМногодетная мама (5 детей)

А как с мужем познакомились?

Ответить

antorovelvet

زهرةМногодетная мама (5 детей)

Простите за любопытство 🙈

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Я ответила чуть выше🙈❤️🌷

Ответить

kepler452

Kepler452Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Так интересно 😍А дети от первого брака с вами ?

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Дочка со мной, мальчики учатся старшие, им сложно будет здесь учиться, они знают только русский. С моей мамой иногда и с их отцом они,так то как отец бывший муж золотой, поэтому моя душа спокойна ИншаАллах 😁а так я прилетаю часто, не успевают соскучиться

Ответить

nevseti...

ne_v_setiМама двоих (1 год, 3 года)

@ksenia1193, простите за вопрос, но как отреагировал бывший муж ? Дети ? Если личное , то можете не отвечать

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@kasy_ @nevseti... на реакцию бывшего и его всего тухума мне до лампочки, сыновья меня поддержали АльхамдулиЛлях, старший сказал давно надо было уйти зачем ты терпела, надеюсь сейчас будешь счастлива,мам, если будет плохо приезжай не оставайся там🥹🙈❤️с мужем отличные отношения у моих мальчиков, а доча вообще его папа зовет и у них такая любовь Аллахумма барик 🥰

Ответить

mmusya

МуськаМама дочки (7 лет)

Как интересно🥹

А хумус как готовите?

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Нут замочить на 12 часов, потом отварить до мягкости, измельчить в блендере добавить немного воды из-под отваренного нута и оливковое масло, специи, чеснок, лимонный сок и тахини(кунжутная паста) все через блендер хорошенько взбить, вкусняшка😋

Ответить

vzletay

🤍🤍🤍Мама троих детей

У меня на вас стоит заметка «будет жить в Корее» муж не кореец был? 🥲 или я напутала .

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Нет мы собирались переехать в Корею😁просто операция была тяжелой и я 19 часов лететь не осилила бы после родов, у мужа бизнес там свой, возможно переедем, но для мусульман там не оч,у них даже хлеб не халяль большинство, вместо подсолнечного масла используют свиной жир🥲

Ответить

proizvoditel_dargincev

ФатимаМногодетная мама (5 детей)

@ksenia1193, ужас🥲 в хлеб хоть зачем

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@proizvoditel_dargincev не знаю если честно🙈большинство этих снеков, чипсов и дошиков которые оттуда привозят не халяль😭муж был в шоке, везде свиной жир

Ответить

zalinajavatova

аманатова залинаМама двоих (9 лет, 10 лет), ждёт третьего

Столько жарки((((😭 видимо у них это любовь к такой еде. Так то и мы любим жаренное

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@zalinajavatova нет нет, там соус бешамель 🤣

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@harris2011 @mariiiii26 Тахини вообще изи делать, обжарить кунжут до золотистого цвета на сухой сковороде, размельчить в блендере, добавить оливковое масло щепотка соли и лимонный сок взбить еще раз блендером и паста готова🥰

Ответить

annasabrah2013

АннаМама четверых детей

Наверное блендер очень мощный должен быть,вы делаете погружным или каким-то другим?

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@annasabrah2013 обычный блендер😁можно погружным, можно в комбайне, когда обжариваете их легко измельчить

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@annasabrah2013 в горячем виде прям сразу измельчить надо

Ответить

meri333

meriМама сына (1 год)

А как вы познакомились ?😍

Ответить

djami_

Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@ksenia1193, дай Аллах вам счастья ,Амин 🤍🤍

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@djami_ не страдала, я перестрадала во время брака,а развод был для меня началом новой жизни, будто гора с плеч🙈да сразу после окончания идды на следующий день никях был❤️всем нам счастья в обоих мирах, Амин 🤲

Ответить

proizvoditel_dargincev

ФатимаМногодетная мама (5 детей)

@ksenia1193, Амин♥️ настрадалась в браке , а муж бывший золотой пишите, вы прям мега позитивный человек 😂

Я вспомнила что видела рилс вышла новинка наушников, перевод сразу. вы одеваете и партнер, и говорите на своем языке , а он в наушник сразу перевод слышит. Заранее только в телефоне надо языки настроить. Очень удобно, я когда собиралась переехать в турцию сохранила себе рилс, думала закажу. За иностранца замуж не пойду, но хоть в магазинах/в универе пригодится. Пока выучишь язык наушник будет выручать. Рублями около 30т выходит, может упадет цена как широко на рынок выйдут

Ответить

bri88_candles

ПасяМама двоих (7 лет, 9 лет)

Очень вкусно через экран 🥰🥰🥰🥰

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@bri88_candles вы тоже замужем за араба? 🙈

Ответить

bri88_candles

ПасяМама двоих (7 лет, 9 лет)

@ksenia1193, нет

Я в целом о поддержке

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@bri88_candles аа😍❤️

Ответить

harris2011

ismiМама сына (3 года), беременна (28 нед.)

стикер

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Я тоже в Стамбуле живу🥰МашаАллах все выглядит аппетитно 😍

Ответить

harris2011

ismiМама сына (3 года), беременна (28 нед.)

@ksenia1193, в стамбуле такая вкусная паста тахини была. мы свеже сделанную брали с аппарата прям . еще смешать его с пекмезом

вааа бомба 😂 у турков вообще много от арабов заимствовано

даже в языке

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@harris2011 тахина очень легко готовится, это кунжутная паста, я ее сама делаю❤️

Ответить

harris2011

ismiМама сына (3 года), беременна (28 нед.)

стикер

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Прекрасно выглядит МашаАллах🥰его жарят в большом количестве масла и до коричневого цвета шарики, но я себе делаю отдельно как у вас, а муж любит прожаренные в масле хорошо

Ответить

harris2011

ismiМама сына (3 года), беременна (28 нед.)

@ksenia1193, вот я тоже много масла не люблю

что добавляете внутрь , какой у них рецепт оригинальный ?

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@harris2011 да мне кажется стандартный у всех, лук чеснок, специи, много зелени кинза и петрушка, кстати кориандр тоже добавляют они хоть свежая кинза есть

Ответить

ameli90000

sultanovAМама двоих (5 лет, 8 лет)

А если ему готовить наши блюда ? Не понравится?

У нас,как по мне ,самое вкусная кухня.

Ответить

amina.fania

АминаМама троих детей

@ksenia1193, в хинкале самое главное для меня — разнообразие и насыщенность соусов

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@amina.fania они не любят вареное тесто, хоть танцы с бубнами с ним подай🤭я люблю любой хинкал, соусы тоже всегда несколько разные делаю на вкус

Ответить

071219

ФатимаМама дочки (2 года)

@ksenia1193, 🤣🤣🤣🤣

Ответить

ohari

🇸🇾حناМама двоих (младенец)

Так вкусно 🤤

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

Спасибо за поддержку🥹❤️

Муж говорил ты не справишься, это очень сложно мол готовить, наши женщины не все могут, как ты будешь делать, но щас доволен как слон АльхамдулиЛлях 🤲буду стараться еще больше ИншаАллах

Ответить

mariiiii26

hello 👋🏻Мама двоих (1 год, 4 года)

Это фалафель? На последнем фото

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@annasabrah2013 МашаАллах ❤️а где вы живёте?

Ответить

annasabrah2013

АннаМама четверых детей

@ksenia1193 в Казани живём полтора года как,сразу после замужества в Палестине жили,потом на моей Родине в Ульяновске 7 лет.Потом снова в Палестине 5 лет пока война не усилилась...

Ответить

ksenia1193

КсенияМама четверых детей

@annasabrah2013 МашаАллах, а как у него проблем не было с въездом в Россию?Мой муж два раза был в России,один раз по работе с отцом и один раз меня забрал когда поженились, сейчас в визе отказ постоянно приходит🙁

Ответить

Девочки , какое блюдо неизменно ежегодно присутствует на вашем столе ? У меня такого блюда нет , хочу обзавестись, дети…

Девочки , какое блюдо неизменно ежегодно присутствует на вашем столе ? У меня такого блюда нет , хочу обзавестись, дети растут , пусть хоть одно запомнят и привнесут в свое нг меню 🤭