Наступают холода и я начинаю мечтать о лимоннике, сегодня сделала наконец-то 🥰 +100 к настроению 🥳

Делюсь рецептом)

Для теста понадобится:

Мука - 400 грамм,

Масло сливочное - 200 грамм,

Сметана - 4 столовые ложки,

Соль — щепотка,

Разрыхлитель - 1 чайная ложка.

Для начинки:

Лимон — 2 штуки,

Сахар - 1 стакан (250 грамм),

Крахмал - 2 столовые ложки.

Замешиваю тесто вручную, отделяю треть и убираю в морозилку. После того как оно застынет, тру на терке сверху. Лимоны тру на терке, смешиваю с сахаром и крахмалом. Подаю всегда с кусочком мороженого 🍋🍨