Проблемы с персоналом в общепите: как справиться с выгоранием
Я так устала работать в общепите, тяжело стало работать с молодежью. Нет никакой ответственности . По человечески просишь не опаздывать, не понимают, грозишь штрафом, они начинают трудовой кодекс поднимать . Пол дня сидят в телефоне, а когда сталкиваются с зашивом на 2-3 часа, начинают просить поднимать зарплату и качать свои права. Я сегодня так сильно расстроилась , сделала замечание менеджеру, чтобы на рабочем месте не выпивала, а она столько всего написала, душа болит до сих пор. За то, что слишком по доброму относилась и с самого начала посадила на голову. Ежемесячно премии, подарки, сертификаты дарю, максимально стараюсь быть лояльной.
Нет привычки жаловаться и высказываться кому-то, но сейчас чувствую, что нужно хотя бы здесь написать о своих переживаниях.
Предприниматели, что посоветуете? Забить на все и не боятся увольнять ?
Лучший комментарий
Зумеры,зумеры...Не в зумерах дело.Если вас сотрудник не устраивает,увольняйте и дело с концом.Я тоже работник общепита,была руководителем у ребят с колледжа ни одного выпуска, и самые неприятные уебки с которыми я сталкивалась как раз дядьки за 30-35,которые думают раз я молодая,значит ничего не знаю и по этому можно ковыряться в жопе,а я буду бегать,что можно со мной неуважительно разговаривать и открывать конвектоматы когда этого делать нельзя.Показала кузькину мать,они может и не поняли ни черта,но хотя бы потом ко мне не лезли.Не все такие,конечно,но на каждом месте работы 1-2 таких ушлепка.Извините,накипело.
Возьмите себе нормальный штаб,с каждым собес,испытательный срок и будет вам счастье.Человека который любит работать видно сразу.Тот кто будет сидеть мять сиську и зашиваться видно первую неделю.Много говорят и мало делают потому что.Вот и все.Желаю вам обрести внутренний стержень и стальные нервы👍
Комментарии
Да увольте к чертовой матери, каждого по отдельности и берите шустрых с поселков или постарше ребят 25+
Есть книга 45 татуировок менеджера и там говорится, что таких людей токсичных надо увольнять
Сейчас вообще проблема с кадрами, все безответственные, лишь бы отсидеть 8 часов
Увольнять! И набирать ответственных и порядочных сотрудников.
Забить и увольнять ,Должностные инструкции прописать,с юристом составить договора
Понизить процент,составить КPI
Набирайте новую команду уже сейчас,чтобы перед НГ срубить бабло
Январь-февраль затишье
Увольнять, офигели в край.
Тоже в ужасе от молодежи, были в подчинении я сразу прощаюсь с такими. Своих детей хватает нянчится. (Ну тогда только 1 был старший сын)
Берите постарше платите больше. А то так бизнес потеряете
Дело не в поколении а не в воспитанности , есть очень много ответственных и молодых ребят которые хотят работать и развиваться
Уволить нахер. У них границы личные видите ли , а у вас здоровье казенное ?
О,это поколение которое выстраивают личные границы и думают о собственном комфорте))
Но не понимают что в обществе есть свои правила ,особенно касаемо работы
О своих границах помнят, о чужих нет - это точно о современной молодежи
Я не в общепите, но очень вас понимаю. Вообще не хотят работать, постоянно в телефонах, могут отпрашиваться по мелочам, я увольняла сразу, но потом уходит время на поиск, многие даже до собеседования не доходят, в общем замкнутый клуб какой-то.
Менять "коллектив", подчинённых. Кто дорожит тот подойдет к вам и скажет что хочет остаться. В больших городах кажется вообще нет проблем с быстрыми кадрами,или есть?
тоже думаю менять коллектив.
+ пройти курсы управления сотрудниками, там учат психотипам и как с кем работать.
видела что Юсупов и Карина проходили такие курсы, чтобы
сработаться с зумерами
Зумеры,зумеры...Не в зумерах дело.Если вас сотрудник не устраивает,увольняйте и дело с концом.Я тоже работник общепита,была руководителем у ребят с колледжа ни одного выпуска, и самые неприятные уебки с которыми я сталкивалась как раз дядьки за 30-35,которые думают раз я молодая,значит ничего не знаю и по этому можно ковыряться в жопе,а я буду бегать,что можно со мной неуважительно разговаривать и открывать конвектоматы когда этого делать нельзя.Показала кузькину мать,они может и не поняли ни черта,но хотя бы потом ко мне не лезли.Не все такие,конечно,но на каждом месте работы 1-2 таких ушлепка.Извините,накипело.
Возьмите себе нормальный штаб,с каждым собес,испытательный срок и будет вам счастье.Человека который любит работать видно сразу.Тот кто будет сидеть мять сиську и зашиваться видно первую неделю.Много говорят и мало делают потому что.Вот и все.Желаю вам обрести внутренний стержень и стальные нервы👍
Да, племянница есть из этого поколения. Всегда найдет ответ. Всегда она права, а мы тупые. Но когда ей что то надо, белая пушистая, покладистая, пока свое не получит.
💯мою сестренку описали. Она уже начала манипулировать родителями, что настроила их против нас с братом. В итоге никто ни с кем не общается вот уже два года
Это точно 🤣 я помню работала на летних каникулах в общепите, и мне на такси даже не давали ночью. Я довольная со своими 2500тг за смену добиралась сама 😆
@ilovelife2018 ой такое тоже было ,в два часа ночи сама за свой счёт уезжала. И они только твердили :не нравится , увольняйся. И ещё кучу унижений 🤪
@ilovelife2018 но наше поколение такое терпеливое было ,даже за такое отношение ходили на работу ,а нынешняя молодежь с хорошими условиями работать не хотят вообще
Увольняйте! Делайте письменные выговоры, и увольняйте. Письменно, если захотят идти жаловаться ...камеры есть?
Я тоже не могу работать с этими зумерами, столько воды, столько пиздежа и никакой ответственности
Мне стало вас очень жаль 🥺
У меня братик 17 лет, просто невозможно.
Между нами 13 лет разницы, ноль субординации, ноль уважения.
Разговаривать с их поколением вообще очень тяжело.
Держитесь!
Тоже самое моему братишке 17
Между нами 14 лет
0 уважения
Ему слово он тебе 200 в ответ
🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Это с жиру бесятся. Если вы им все условия создаёте, а вам нет отдачи то зачем такие люди нужны? Значит не так уж и нуждаются в деньгах. Сейчас у них день прошёл и слава Богу
Удачи вам в работе с зумерами 🙏🏻
Не бойтесь увольнять.