juliakoketka
юлия·Мама дочки (7 лет)
Как покрасить белый шоколад в красивый розовый цвет
Здравствуйте. Тут есть кондитеры? Есть вопрос. Как получить красивый цвет у белого шоколада? Я крашу его в розовый, но оттенок получается теплый. Я читала, что надо сначала выбелить диоксидом титана. Как правильно покрасить шоколад?
21.11.2025
Комментарии
@byc1nka, поняла. Спасибо. Ну да. Краситель glican. Надо бы натуральными закупиться. Может посоветуете какие? Вообще я не люблю белый шоколад на вкус и в работе. Но иначе розы не сделать розовые).
21.11.2025 Нравится Ответить
@juliakoketka почему не сделать? Залили форму, слили, заполнили внутри молочным.
21.11.2025 Нравится Ответить
@byc1nka, так еще не делала. Попробую. Но читала про этот способ.
21.11.2025 Нравится Ответить
Добавлять диоксид, пробивать блендером. Потом добавлять цвет. Но я не рекомендую
Никогда заказчику не сделаю изделие из отбеленного шоколада. Травить людей.