Рецепт фунчозы с овощами: быстро и вкусно

Фунчоза с овощами

Вермишель из зеленых бобов фунчоза -100 гр

Перец болгарский - 1 небольшой

Кабачок -1/2 шт

Огурец-1/2 шт

Соевый соус-20-30 гр

Кунжутное масло -1 ст.л.

Чеснок -2 зубчика

Семена кунжута -1-2 ложки

Лимон- сок 1 ломтика

Какие ингредиенты не добавь в это блюдо -всегда вкусно. Любые овощи и мясо, морепродукты.

Главное здесь вермишель из бобов, соевый соус или Терияки.

Для начала зальем вермишель кипятком на 5-7 минут и промоем холодной водой. Овощи нужно нарезать соломкой или использовать терку, овощечистку.

Обжариваем перец, добавляем огурец и кабачок, вермишель. Потом соевый соус, чеснок и сосем немного прогреваем для того, чтобы все ингредиенты подружились. Долго тушить не надо. Овощи должны хрустеть. В самом конце я добавляю немного лимонного сока, ложку кунжутного масла и посыпаю предварительно обжаренным кунжутом.

Попробуйте приготовить еще с морковью, грибами, зеленым луком и кинзой, с брокколи 👌.