Татьяна
tanya_chuki
Татьяна·Мама сына (3 года)

Почему домашний майонез не эмульгируется: причины и решение

Решила сделать домашний майонез. Совершенно не эмульгировался! Вода водой. Что не так? Может желтки плохие? 🤔

В составе желток, масло, горчица, соль, сахар, лимонный сок. В конце ещё немного каперсов добавила.

1

Комментарии

anifatovanata
Натали·Мама двоих (младенец)

Я всегда делаю домашний майонез.

Рецепт:

200мл масла растит.

1 яйцо

Горчица чайная ложка

Соль немного совсем

Чайная ложка сахара(даже можно половину)

Чайная ложка лимонки которая в бутылочке продаётся

Погружаю блендер в самый низ, включаю на самую мощь и постепенно приподнимаю его. Майонез густые моментально. Магазинный мы не берем уже.

И кстати у меня один раз был жидкий майонез очень, я свела это к тому, что у меня было масло растительное дешевле самое. По этому мы олейну,золотую семечку берем..ну типа таких вот масел

Нравится Ответить
olya.great
Княгиня Ольга·Мама двоих (младенец)

Подскажите пожалуйста, как храните и сколько может стоять такой в холодильнике?

Нравится Ответить
desgranaa
Настасия Сергеевна·Мама дочки (3 года), беременна (32 нед.)

Яйца должны быть теплые

Нравится Ответить
working.bee_37
Деловая Пчела с авоськой·Мама сына (9 лет)

Насадку погружного блендера нужно строго на желок ставить. Где-то слышала, что неудавшийся майонез можно спасти. Почитайте в интернете.

Нравится Ответить
nizhegorodova
Александра·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Я делаю из куриных яиц,масла не меньше 200 мл

Один раз только жидкий получился

Нравится Ответить
fudzijama
Фудзи·В ожидании первенца

Чем взбивали? Очень многое от блендера зависит

Нравится Ответить
fudzijama
Фудзи·В ожидании первенца

@tanya_chuki у меня плохо взбивается когда масла жалею

Нравится Ответить
tanya_chuki
Татьяна·Мама сына (3 года)

@fudzijama возможно, но сомневаюсь. А вы какое используете? Подсолнечное рафинированное?

Нравится Ответить
fudzijama
Фудзи·В ожидании первенца

@tanya_chuki да, подсолнечное и яйца перепелиные, продукты одни и теже каждый раз, но консистенция всегда разная получается, самая жидкая когда масла мало

Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
dailybaby.ru
dailybaby.ru
dailybaby.ru

Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?

post image

Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.

— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»

У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...

Читать далее →
86411961
bay_net Маме нужно забыть практически про себя на некоторое время … но это временно..
atnagulova1995 А если ребенок не хочет ни с кем играть, кроме мамы🥲 месяца два назад моя дочка оставалась
_anastasia_26 Это всё всегда в какие-то крайности уходит. Кто-то до больницы себя доводит, а кто-то совсем малыша весь
Читать все 2314 комментариев →
Кристина Рябченко
malenkaya.life
Кристина Рябченко ·Мама дочки (7 лет)

Стоит ли подтверждать отцовство для наследства?

Стали бы подтверждать отцовство, что бы вступить в наследство?

Ситуация, недавно болтали с отчимом и узнала, что у моего биологического отца бизнес и он очень прилично растет. Понятно в кого, я такой предприниматель

Когда мать забеременела он был женат, сразу от ребенка отказался, мать на отцовство, алименты подавать не стала, он не интересовался мной. Хотя все знали что я есть (ну видимо там в семье еще были скандалы с его женой кто-то мне говорил), бабушка с дедушкой лет до 6 со мной водилис...

Читать далее →
659
yanishshe Если хотите, попробуйте сначала установить контакт и пообщаться. Посмотрите, пойдёт ли он на этот шаг? А дальше
petrova.jj Так если бизнесмен, то по-любому есть завещание. И вряд ли он вас в него впишет, только опозоритесь
y.if03092008 Я уверенна, что зная о Вас, там давно составлен брачный договор и завещание.
Читать все 1938 комментариев →
TakRadaMama
takradamama
TakRadaMama

Что делают ваши мужья? Расскажите честно!

Девочки, давайте честно!

Про мужей 🎃

Только не приукрашивайте, знаю я, как тут мамочки любят приукрасить. Давайте по факту! У нас тут с подругой состоялся разговор, про мужчин, наших и не наших. Ну про тех, кого знаем) так вот, выясняли у кого и что делают мужья или НЕ делают.

Расскажите что делают ваши мужья?

Вот прям по пунктам.

➖➖➖

1. Зарабатывает и нас обеспечивает (я не работаю при этом)

2. Убирается дома

3. Готовит для семьи

4. Стирает

5. Ходит сам за продуктами

6. Водит ребёнка в с...

Читать далее →
10324
misseliza21 1)Работаем оба, но сейчас муж больше в учебе. 2)убирает только муж(я могу максимум помыть раковину, ванну, туалет
yana246 1.Да!!! 2.Нет.(но оплачивает уборку) 3.Нет. 4.Нет. 5.Да 6. Да,по утрам. В течении дня в основном я,тк он
tanya_t.v_ Зарабатывает прилично(доход в месяц минималка 500к) поэтому на работе день и ночь(свое дело) Уборка/готовка на мне. Но
Читать все 1829 комментариев →
Смотрите все записи из канала в приложении