Питание детей с диабетом: ХЕ, углеводный коэффициент и сладости

О питании детей с диабетом

«Стол номер 9»

Эту рекомендацию слышат почти все родители детей с СД.

Но в настоящее время основной принцип питания таких деток - сбалансированный и разнообразный рацион. Все те же правила здоровой тарелки и 5532 (ссылка

Да, ограничиваем легкоусвояемые углеводы.

Используем их для купирования гипогликемии (низкого уровня глюкозы).

+ для расчеты дозы инсулина ведется оценка хлебных единиц

1 ХЕ ~ 10-12 гр углеводов

Кто-то считает граммы, а не ХЕ. Но сути это не меняет.

Далее ведем расчет единиц (Ед) инсулина на 1 ХЕ или гр углеводов.

Например, 1 ХЕ = 1 Ед - при съедении 3 ХЕ ребенок должен уколоть 3 ЕД короткого инсулина, чтобы покрыть потребность на съеденные углеводы.

Это называется углеводный коэффициент (УК).

На каждый прием пищи может быть свой УК.

А также в помощь родителям существуют таблицы и калькуляторы по подсчету ХЕ.

Можно ли есть сладкое при диабете?

Конечно!

Даже торты!

Но при сложных продуктах с углеводами (торт, пицца, жирная рыба и др) не забываем посчитать и БЖЕ (ссылка