Почему не получаются сырные палочки: история кулинарного провала
Вот знаете, есть люди, которые не умеют печь, вот ничего. Это я.
Я не умею печь блины(они какие-то сырые всегда внутри), сырники тоже спорная тема. Про запеканки я вообще молчу. Люди, которые сами пекут торты вообще для меня боги.
НО СЫРНЫЕ ГОТОВЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПАЛОЧКИ, вы то со мной за что так?? Хотя это даже палочками не назвать, потому что оно - одна цельная субстанция, приготовленная в аерогриле по рецепту. 🗿
Комментарии
Да это же про меня написано. Вчера вот в очередной раз запеканка не удалась 😂
Тут пару тонкостей узнать и всего делов. Вы не виноваты, просто фокус не на том сделали)
Только практика) есть еще небесные категории типа дрожжевого теста и идеального бисквита, но это для богинь) простым смертным очень заходят заливные пироги)
Однако... а духовка-то хорошая? Может она подвела?
С блинами я долго не могла подружиться, поэтому освоила оладушки для начала.
Еще вафельница личный топчик)
@toyadido тогда не готовь никогда фондан 😃 или освой его и готовь спокойно, потому что там должно быть сырое внутри)
У меня до сих пор проблема с тонкими блинами, добавляю муки чуть больше, потому что кажется, будто они развалятся
Вафли вроде все норм, вчера вот делала типа венские, только уже сами панели вышли из строя
С друууууой стороны, да и фиг бы с ним) ценность не в этом состоит)
@s.grigorieva, просто иногда хочется для ребенка этого вайба «мама с утра напекла блинчиков любимых/сырников и тд»
Но завтраки по выходным на центре города том ямом думаю тоже подойдут😁 всем нравится
@toyadido мама может купить готовые и разогреть))
Честно, по воскресеньям (единственный день, когда не бежим) мои дети едят шарики с молоком и смотрят мультфильм утром, а я отсыпаюсь) вот такой вайб)
@toyadido, ниче, ща окончательно в декрете ё&нитесь, и будет идеальная выпечка🤓
Шутка.
Или нет 🙈 личный опыт😂
@mechta_dietologa, ахахаха
Я вовремя соскочила и уже вышла на работу 🥲
Но если пойду на второй круг когда-нибудь, планирую уже ебнуться окончательно
Я не умею жарить картошку)) она вся горелая но сырая
А блины, наверное, просто толсто наливаете тесто? Они ж тонюсенькие должны быть. И кстати без норм сковородки блины хреново получатся, пройдено😁я поняла, что блинницы эти для меня фуфло, нужна обычная хорошая сковорода.
Если супер тонкие, то края сухие 🗿 я говорю, просто не мое
@toyadido, а сырные палочки попробуйте лучше в ермолино взять, я тоже готовлю очень плохо, максимально не люблю это дело. Но ермолинские палки вроде норм получаются.
Думаю если закинуть их в кипящее масло то всё получится. Но тогда будет немного калорийнее 😂
Блины освоила где-то к 30🤣 сейчас уже даже без рецепта, все на глаз😎😄😄😄 кстати стали получаться когда купила норм сковородку.
Сейчас мне 35 и я подружилась с ДРОЖЖЕВЫМ ТЕСТОМ💪🤣
Ну вы тоже на уровне богини😁 слоеное тесто тоже не мое
Нужен фритюр: маленькая кастрюлька, очень много масла (так, чтобы плавали) и хорошо разогреть (но не раскалить). Тогда они обжариваются со всех сторон одновременно, образуется корочка и сыр не успевает вытечь, а на сковородке пока одна сторона готова - сыр уже расплавился. В аэрогриле не пробовала, но мне кажется смысл тот же самый.
Палочки вытекают если их передержать. Вы на сколько минут и какую температуру поставили? Давайте поможем все мамслайфом
На 8 минут при 180 градусах
Мне кажется надо меньше времени и выше температуру
@toyadido, а они размороженные были?
Я пеку все, и торты и все выше вами перечисленное. Но вот эти сырные палочки у меня вытекают. Это не самое легкое
@b_ksyusha часто переворачиваете значит, её надо положить и не трогать какое-то время
@b_ksyusha, режьте картошку кубиками😉 жарятся быстрее, не разваливаются никогда. Я задолбалась с нарезкой соломкой, тоже часто в кашу превращалась.
Не поняла про блины, вы про тонкие? Как они могут быть сырыми?
Вы не одна!!! Я сколько бы не пыталась, у меня тоже не получаются эти гребаные палочки 😆весь сыр утекает)))
Там еще написано «как панировка зарумянится» моя не зарумянилась, но сыр весь вытек 😁
Для блинов?
У меня как-то была цель научиться их готовить, куча рецептов, пара новых сковородок по рекомендациям, и все не то.
Но может это бабушка задрала планку, ее блины для меня лучшие на свете
😆 они стоили 1,5 к в метро
Но мне нравится идея, что это они сами и виноваты
🤭🥹🥹😆
почему так смешно?
..
а , стоп , увидела что они стоили 1,5 тыщи..уже не так смешно 🥲