Рецепт салата Мимоза по ГОСТу как в СССР

Настоящая мимоза по ГОСТу как в СССР.

Яйца сварить вкрутую, остудить и отделить белки от желтков.

Сливочное масло убрать в морозильник на пару часов — так легче будет натереть его на тёрке.

Репчатый лук заранее мелко нарезать и обдать кипятком, чтобы вкус стал мягче.

Рыбные консервы размять вилкой, удалить кости и слить лишнюю жидкость.

Собрать слоёный салат в следующей последовательности

1-й слой — натёртые на крупной тёрке белки.

2-й слой — тёртый сыр.

3-й слой — половина рыбных консервов.

4-й слой — майонез.

5-й слой — натёртое сливочное масло.

6-й слой — лук.

7-й слой — вторая половина рыбных консервов.

8-й слой — майонез.

9-й слой — измельчённые желтки.

Приятного аппетита 😋👌