Жигиш-галнаш — любимое, но муторное чеченское блюдо: как готовите?

По сути это любое мясо и тесто,

главное чтоб тесто было тугое чтоб не разваривалось)

И мясо долго нужно варить🌸

я даже не представляю как это блюдо готовить, и эти трубочки как катать)))

ой там такааая технология🤣

к нему еще готорят чесночный соус..

Только после этого блюда в люди нельзя выходить😅🤭

наоборот-надо идти со всеми целоваться)))

🤣🤣

Оййй как аппетитно💔

Соус тоже чеснок и грецкие орехи🤤

Да, на самом деле все это одно и тоже тесто с мясом)

Но каждый народ называет это по своему наверно🥲

В рецепте это блюдо называлось жигиш галнаш чеченские галушки💗

Я делаю белый и красный соус ( томаты в собственном соку , тушеные с луком) очень вкусно если смешать хинкал с тем и другим соусом в тарелке. Попробуйте, вкуснее, чем просто белый

если как нибудь еще решусь приготовить, то попробую😅