Рецепт домашних роллов: темпура с тунцом и кимпаб

Ужин 🍱

Темпура с тунцом ,запечённые с сырной шапочкой с крабовым мясом, а-ля кимпаб с омлетом,морковью,сыром и огурцом и простые с творожным сыром и васаби-соусом.

Пока смотрела серию сериал,успела накрутить роллы 🫣

.

А вообще надо бы посмотреть мастер-класс по правильному приготовлению 😅 В этот раз что-то пошло не так,и рис получился не той консистенции,но главное на вкус никак не повлияло 🫢

.

Факт обо мне.

Когда только пошла мода на суши-роллы и в городе был суши-бар Сейша,и моя любимая Фудзияма,я впервые попробовала темпура и влюбилась 💔

Попросила маму купить мне циновку,и ингридиенты и стала учиться крутить роллы,как могла.

Первый ролл был такой толстый,что его съесть можно было только в три укуса 😆

Но с каждым разом получалось все лучше и вкуснее.А готовила я часто и много,так что дегустаторы были мои родственники и друзья.

И в один момент в 19 лет,мне выпала возможность приготовить роллы на юбилей мужа маминой подруги 🤣 на 70 примерно человек.

Начала рано утром и закончила к обеду,это было мой самый большой заказ 😆

Гости были довольны (а если учитывать,что в то время роллы были редкость,то все были в восторге 🙃)