Почему куриные котлеты получаются сухими и как это исправить
Как приготовить сочные, куриные котлеты?🥲у меня они всегда сухие почему-то
Комментарии
Я делаю рубленые и добавляю туда чуть моркови , сыр , лук и пару ложек майонеза, яйца 2 . Мягкие очень . Иногда вместо майонеза сметану . В обычные котлеты добавляю вместо мазика хлеб размоченный в молоке прям немного .
Я готовый фарш беру , там чистое филе , может поэтому сухие 🥲
@lionovna, я даже не знаю почему так , беру в мясном магазине филе и блендером пробиваю , только говядину беру мякоть и прошу их измельчить .
Я только с кабачками делаю , обожаю сочные
1:1 бедро и филе
Одно яйцо
Через мелкую терку лук
Специи
Немного мазика добавляю
Можно картошку еще
@mom_of_danniella, мои с чесноком вообще не едят 😭
@lionovna, я тру на терке , совсем не понятно что чеснок. Легкий аромат
Добавить туда морковку 😍они такие сочные даже на 2,3 день и красивые золотистые
Еще кабачок добавляют, но я пока что так не пробовала
Я добавляю яйцо майонез лук чеснок приправы соль картошку,морковку через мелкую терку и зелень через блендер