Как приготовить картошку как в детском саду и больнице
Хозяюшки,как сделать картошку такую? Ее обычно в детских садах и больницах преподносят 😃
Вот именно такую с кашицей ,а не просто тушенную
В чем тут секрет?
Комментарии
Долго тушу
Пока при размешивании как раз такая каша не получится)
Спасибо,пункт 7 видимо то что надо
Остальное на любителя,томатную пасту и помидоры никогда не встречала в этом блюде
Еще от сорта картошки зависит. Я как то брала розовую, она вообще не разваривается так. Мне потом соседка сказала, что для салата розовую надо брать, а на пюре например белую 😁
Кстати про салат,спасибо!
Последние разы картошка для оливье прям разваливалась
А мы брали розовую как-то - она только на пюре шла отлично
@type_o_negative, я тоже из розовой делала пюре норм было. А тушила я ее 2 часа и она вообще не разварилась, я думала мультиварка сломалась у меня 😄
Тушите её, добавляйте воду в сковороду, для более густой «кашки» муки немного в холодную воду и в сковороду туда же к той воде, что уже есть
Я вот что-то такое предполагала
Вообще думала может половину картошку мнут и ей разбавляют остальную 😆
@vika_la, а как вариант так может бы б и делает кто-то 😅
Либо в духовке в горшочке, либо в утятнице так разваривается.
Я запекаю в духовке я мясом в пакете , она такая получается . Мясо перед этим чуть поджариваю на сковородке и потом томлю в духовке
Сорт картошки такой. Есть картофель, который за 15 мин превращается в пюре, а есть такой, что 2ч варится и сохраняет свою форму