stashulyuliya
Юлия·Мама двоих (1 год, 6 лет)
Как приготовить мягкие вафли в советской электровафельнице
Девочки, есть советская электровафельница. Вопрос, как сделать вафли не тонкими и хрустящими, а мягкими. В детстве часто пекли их, а сейчас вспомнить не могу, помню, что рецепты почти одинаковые.
12.11.2025
Комментарии
Обычно белки дают хруст. Сделайте с желтками, белок либо не ложить, либо от 1 яйца
12.11.2025 Нравится Ответить
ссылка вот по этому рецепту вафли сначала хрустящие , а как полежат становятся мягкие. А еще мне тут советовали в пакетик положить вафли и они размягчатся
12.11.2025 Нравится Ответить
Уберите ингредиент , который их делает хрустящими и будут мягкими
12.11.2025 Нравится Ответить
@stashulyuliya, масла поменьше добавьте)
Я готовила на кокосовом - они были прям ультра мягкие
Но я люблю хрустящие, поэтому так больше не готовлю😁
12.11.2025 Нравится Ответить
@stashulyuliya, маргарина меньше и без лимонного сока
12.11.2025 Нравится Ответить
@leriberg, или масла ( смотря какой рецепт )
12.11.2025 Нравится Ответить
От масла они наоборот будут мягкие, его не нужно убирать. Масло плавиться же если сливочное .
А вот белки они при запикании в безе превращаются, от этого и хруст