Как полюбить каши: лайфхак с мультиваркой и рецепт творожной пиццы
С детства не люблю каши. Один раз в неделю варю, тк муж и дочка любит. А тут решила достать свою мультиварку и сделать кашу с отложенным стартом. Оказывается, это так удобно!!!! Почему я не делала так раньше 🤦♀️ утром встала, а завтрак уже готов, никакой суеты. И надо сказать, вкусно получилось. В меру жидкая, в меру разваренная. Прям день открытий 😁 видимо придется полюбить каши.
Заодно закину рецепт легкого ужина: творожная пицца с грушей.
Тесто: пачка творога, 3 столовые ложки рисовой муки, 1 яйцо + 1 белок, соль, горсть сыра тертого сыра (я люблю побольше положить).
Делаем шарик теста и равномерно распределяем его на пергаменте в виде лепешки. Смазываем желтком оставшимся.
Сверху выкладываем грушу (конференц или аббат) и сыр. У меня после дня рождения мужа остались разные остатки, поэтому все подряд, а так можно обычный сыр и небольшие кусочки с плесенью. Даже младшая съела кусок)
Комментарии
Обожаю каши из мультиварки! Овсянку и манку ладно, варю сама, они быстро варятся, а вот рис и пшено только в мультиварке. По рецепту из книжки в комплекте: 100 грамм крупы, молока 650 грамм (я лью с водой, примерно 400 молока 250 воды), сахара столовая ложка, соль кто как любит, я на глаз сыплю, и масло сливочное по рецепту 20 грамм, я тоже на глаз кусок кидаю. Режим молочная каша 55 минут. Ставлю время так, чтобы она ещё на подогреве постояла полчаса, сразу жидковата, потом как раз немножко густеет. Этой порции нам как раз на 4х хватает.
Объясните мне, молоко за ночь не киснет в мультиварке? Дома же тепло. Ни разу так кашу не варила из-за страха проснуться к прокисшему молоку😁
@gushatka2131, я запускала обычно часов в 12 ночи с отложенным стартом на 4 часа. То есть в 4 утра она включилась, пока приготовилась, потом немного настоялась и чутка остыла к 7 утра😁 было идеально и ни разу ничего не скисло
Вот я из за этих же соображений так не делала. Но не скисло) ставила в 10 вечера на 6 утра
Тоже удивляюсь почему за ночь не киснет, но это правда 👌
Можно в тесто сыр не добавлять, можно взять легкий сыр, плюс творог 2% жирно ти. А вообще за счет сытности, немного-то и съедается. Я не почувствовала тяжесть от такого ужина. Гораздо хуже себя чувствую, когда есть гарнир вечером
@mary_chery, так то по сути можете не делать, я не настаиваю))
1 кружка овсянки, 1 кружка воды, 1 кружка молока, соль и сахар по вкусу, небольшой кусочек сливочного масла. Сверху груша припущенная с сахаром и корицей
Каши в мульиварке это моя люьовь уже лет 7 и всегда на отложенном старте :) только манку варю в моменте 🤣
Спасибо за рецепт ♥️
@uonona, пшенка получается вкусной так у меня: сначала хорошо промываю, потом заливаю холодной водой и ставлю на плиту, сразу как начинает закипать сливаю эту воду, еще раз промываю и на плиту, как закипит солю, добавляю воды по необходимости, томится на медленном огне, в конце молока и сахара, масло сливочное по желанию)
Всегда ставлю кашу в мультиварке с вечера. Получается всегда вкусно и будто на топленном молоке)