Не готовлю печень, максимум куриную . Но угостили куском говяжьей , торт печёночный из нее можно сделать ? Ну или что с ней приготовить, чтоб точно вкусно было
Делаю котлеты из говяжьей, чищу и прокручиваю через мясорубку туда немного лука, сала так же прокручиваю, посолить поперчить фарш, немного муки добавить. И столовой ложкой накладываешь жаришь на сковороде. Похожи на оладьи печеночные
Насколько я помню, говяжью обязательно замачивать вроде нужно, чтобы запаха не было