Рецепт чизкейка: как приготовить идеальный десерт дома

Чизкейк 😍

Рецепт:

Я использую форму из фикс прайса(удобно мыть стекло+ оно съемное)

На глаз делаю.

…

Печенье 325 г в мелкую крошку

Масло сливочное 200-250г (растопить)

Все эти ингредиенты перемешать в емкости 1.

…

Емкость 2.

Творожный сыр сливочный 350г

2 яйца.

Перемешать.

Сахарная пудра 100г

Перемешать.

Сметана (15% ) 3 ст л

Сливки (33%) 500

Перемешиваем все венчиком или вилкой(не взбиваю)

В форму выкладываю содержимое из емкости 1, утрамбовываю и добавляю содержимое из емкости 2

Сверху полила взбитой малиной (делали на зиму заготовки,ребенок часто болеет и такое желе из малины перетертой актуально всегда) думаю тут можно ничего и не добавлять/либо добавить ягоды и тд.

…

Выпекала сначала при 190 40 мин

Потом 110 градусов 15 мин

Даю остыть (в холодильник на пару часов) потом только можно есть.

Снизу в противень наливаю воду