Решила делать овощные заготовки для приготовления блюд и поняла что мне нужен специальный девайс, дабы упростить себе жизнь в этом направлении, с теркой и ножом уж слишком трудозатратно выходит. Девчонки, поделитесь своим помощником (электрические овощерезки, чтоб простые в уходе были и качественно выполняли свою работу). И в целом, кто системно этим занимается, какие советы будут в части использования спец пакетов или контейнеров, нанесения маркировок.



У меня овощерезка Tuvio, там разные насадки для нарезки. Сильно упростила мне жизнь в приготовлении с висящей на ноге дочкой 😁минута и овощи на зажарку готовы, картошка брусками в суп, оливье кубиками 5 минут и готово. Да, она занимает место, немного громоздкая. Да, остается немного отходов не перетертых. Но время для меня ценнее. Возможно, есть меньше по размерам, не искала. Также с ней делала заготовки, вакуумировала потом.