Почему из котлет выделяется много сока при жарке

Последнее время, когда я жарю котлеты, их них выделяется очень много сока. Что я делаю не так?

Комментарии

Анастасия·Мама двоих (младенец)

@barabashka-a, @laramzm, фарш редко сама делаю, не успеваю. Но раньше такой ерунды не было.. покупаю самый разный фарш или полуфабрикаты..

Нравится Ответить
Malli·Мама двоих (младенец)

Та же ерунда , фарш слишком жирный значит

Нравится Ответить
barabashka-a·Мама двоих (3 года, 10 лет)

Мясо жирное. Вы сами фарш делаете?

Нравится Ответить