Рецепт теста для синнабонов: мощные и бомбовые
Рецепт теста НАДА?!
СИННАБОНЫ МОЩНЫЕ БОМБОВЫЕ )
ТАКС НА 1 КГ ТЕСТА
молоко (250мл ) девочкиии сориии не 500 а 250
Дрожжи сухие 5грамм(если есть живые то 15 грамм)
Яйцо 1шт(если с0,а если с2 то 2штуки берите лучше,короче простыми словами если яйцо большое берете 1,если средние то 2 штуки)
Сахар 80 грамм
Соль-0.5ч.л
Масло сливочное -50 грамм
Масло подсолнечное 50 грамм
Мука в/с-500-550 грамм
В коментах этап замеса.
ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
МОЛОКО 30-40 ГРАДУСОВ.
ЕСЛИ В ДУХОВКУ СТАВИТЕ БУЛОЧКИ ИЛИ ТЕСТО ЧТОБ ОНО ПОДНЯЛОСЬ
ТО ТОЖЕ ГРАДУС ДОЛЖЕН БЫТЬ 30-35.
ИНАЧЕ ВАШИ ДРОЖЖИ ПОГИБНУТ (((
А ДЛЯ НАЧИНКИ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ И КАКАО И КОРИЦУ (ЕСЛИ У ВАС САХАР 100 ГРАММ ТО КОРИЦУ 5 ГРАММ ДОБАВЛЯЕТЕ МОЖНО И 7 )
А КАКАО 50 НА 50
Муку можно как макфа так же снежану использовать .
Главное не переборщите с мукой
Сперва 500 грамм добавьте а эти 50 оставьте на запс и по тихоньку при замесе добавляете по чуть чуть
Чтоб узнать готово ли тесто имеется вввиду хорошо заметили вы ее или нет проверьте на глютеновое окно)
Перерывами замес делайте если рука устает.Главное замесите до нужно консистенции
Глютеновое окно» — это тест, который показывает, насколько хорошо развита клейковина в тесте. Для его выполнения нужно взять кусочек теста и аккуратно растянуть его пальцами: если тесто растягивается в тонкую полупрозрачную плёнку и не рвётся, значит, оно готово к дальнейшему брожению, а выпечка получится пышной. Если тесто рвётся — его нужно продолжать вымешивать или дать ему отдохнуть.
Лучший комментарий
Комментарии
Помадка это сверху чтоб полить крем .
Это почти приближенный к оригинальной версии
Но если возиться не хотите можно просто крем чиз
Там сверху в коментах описала подробно
@amara., смотрите потом крем чиз еще после помадки сверху мажем да ? Слишком туго во время беременности доходит клянусь
@xudeyu нет,только 1 крем💞
Крем чизк сделайте и помажьте сверху помадку можно и делать мне больше с кремчизом нравится
Смотрите главное чтоб чуть жидкий был крем
Спасибо за рецепт🌸 пусть Всевышний Будет Доволен Вами💕 получились очень вкусные
Спасибо , я готовила много раз но с тестом так не парилась , щас за парюсь и снова сделаю
😍😂
@amara. я пеку хлеб на закваске, и на 500мл беру 800гр муки, и то получается тесто немного липкая но оно потом подтягивается. Думала может по рецепту так должно быть у вас тоже 😁
@fatimkasaidova3648 блин я как тупанула ужассс🤣🤦🏽♀️
Надеюсь больше никто 500 мл не сделал
А так попробуйте вот по граммовкам очень вкусные булочки получаются
@amara., я кстати тогда приготовила на 500мл😆 такие шикарные получились
Сейчас тоже собираюсь готовить
А вы какую муку использовали ?
И правильно по грамовкамделали ?
Это проф рецепт теста который я покупала )Поэтому в грамовках все правильно.И сама то что на фото всегда по этим грамовкам делаю
Вы должны хорошо вымешивать тесто он превращается в комок он изначально бывает чуть жидким
@amara. я использовала, увелку. 500гм муки и 500 молока как для оладушек получился тесто. Я еще добавила муку
Один раз купила их
Не знаю может они не вкусно приготовили не смогла поесть
Корица запах что ли не зашел 😣
Попробуйте с какао )
У меня были девочки кто покупал их с корицей,а как с какао попробовали то уже с корицей не брали
Вот.
Так же есть рецепты с видео и тех карты пироги
Сладкие
И не сладкие )
Вы можете купить доступ за 399р
Если кто хочет можете написать )
Рецепт теста сдобный с этого курса ❣❣
Подскажите рецепты ваши именно и вы снимали или с интернета собраны?? И рецепты в телеграм?
Сначала убедитесь, что дрожжи свежие (проверьте по сроку или тест на активацию).
- 200 мл тёплого молока + 20 г сахара + дрожжи
Смешайте, закройте и оставьте на 15 минут в тёплом месте.
Как только на поверхности появится щапочка(пена), переходите к замесу теста.
- Добавьте оставшееся молоко (300 мл) к опаре.
- Влейте 1 яйцо.
- Венчиком хорошо перемешайте.
- Добавьте половину подсолнечного масла (из общего количества)25 грамм
Теперь всыпьте муку , просейте соль Замесите тесто руками
В конце добавьте оставшееся подсолнечное масло.
вмешайте кубики сливочного масла (комнатной температуры)
Дайте тесту подойти 1-1,5 часа в тепле, затем формируйте изделия и осталяете так же чтоб поднялись на 20 30 минут и потом ток запекайте
@anjel1 ой не советую с озона или с вб брать.
Берите в кондитерке или в магазине(в любом отделе молочки можете найти)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Сколько веса нужно набрать при беременности?
Набор веса при беременности: где норма?
Автор статьи: Елена Пиманова, врач акушер гинеколог
Одним из самых важных и самых спорных вопросов, с которыми сталкивается будущая мама во время беременности, это сколько она должна набрать веса. А
главное, кому это она вдруг, ни с того, ни с сего, должна? Врачу из женской консультации? Давайте сразу условимся, что должна беременная женщина только себе и своему малышу. И только на любви к этим двум личностям и основано ее желание следить за своим наборо...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Сначала убедитесь, что дрожжи свежие (проверьте по сроку или тест на активацию).
- 200 мл тёплого молока + 20 г сахара + дрожжи
Смешайте, закройте и оставьте на 15 минут в тёплом месте.
Как только на поверхности появится щапочка(пена), переходите к замесу теста.
- Добавьте оставшееся молоко (300 мл) к опаре.
- Влейте 1 яйцо.
- Венчиком хорошо перемешайте.
- Добавьте половину подсолнечного масла (из общего количества)25 грамм
Теперь всыпьте муку , просейте соль Замесите тесто руками
В конце добавьте оставшееся подсолнечное масло.
вмешайте кубики сливочного масла (комнатной температуры)
Дайте тесту подойти 1-1,5 часа в тепле, затем формируйте изделия и осталяете так же чтоб поднялись на 20 30 минут и потом ток запекайте