4 рецепта из брокколи для детей от 1 года
🥦 4 блюда из брокколи для малыша
1. 🍜 Яичная лапша с брокколи
Ингредиенты:
✅ 100 гр. яичной лапши
✅ 200 гр. брокколи
✅ 1 зубчик чеснока
✅ 1 ч.л. оливкового масла
✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Яичную лапшу отварите до готовности.
Брокколи разделите на маленькие соцветия, чеснок мелко порежьте.
Разогрейте сковороду, добавьте масло и чеснок и обжарьте в течение 30-40 секунд.
Добавьте брокколи и обжарьте ещё около 2 минут. Затем добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 5 минут.
Добавьте к брокколи готовую лапшу и перемешайте.
2. 🧇 Вафли с брокколи
Ингредиенты:
✅ 50 гр. брокколи
✅ 50 гр. твёрдого сыра
✅ 2 яйца
✅ 3 ст.л. рисовой муки
✅ соль (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Броколли отварите 2-3 минуты и дайте остыть.
Сыр потрите на мелкой тёрке, брокколи мелко порубите ножом.
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
Выпекайте в разогретой вафельнице 3-4 минуты до золотистой корочки.
3. 🍳 Запечённый омлет с брокколи
Ингредиенты:
✅ 2 яйца
✅ 40 гр. брокколи
✅ 40 гр. сыра
✅ 40 мл. молока
✅ соль (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Брокколи отварите до мягкого состояния около 7 минут.
Порежьте брокколи на маленькие кусочки, сыр потрите на тёрке.
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
Разложите получившуюся массу по формочкам и выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.
4. 🐔 Курица с брокколи в сметане
Ингредиенты:
✅ 200 гр. куриной грудки
✅ 100 гр. брокколи
✅ 30 гр. лука
✅ 3 ст.л. сметаны
✅ 1 ст. л. растительного масла
✅ 1/2 ч.л. соли
✅ 100 мл. воды
Приготовление:
Куриную грудку порежьте на маленькие кусочки. Брокколи разделите на небольшие соцветия. Лук мелко порежьте.
Обжарьте курицу в масле на протяжении 2 минут, добавьте лук и обжарьте всё вместе ещё 3 минуты.
Добавьте брокколи, сметану, воду и соль, всё хорошо перемешайте.
Тушите на медленном огне, либо в мультиварке в течение 30 минут.
