Почему бисквит выходит из под кольца при выпечке
Может есть тут кондитеры? Почему у меня так бисквит выходит из под кольца?
Комментарии
НатальяМама двоих (3 года, 6 лет)
Никогда ничего не вытекало🤔но я пря на решётку не ставлю,либо дно от формы,либо бумагу для запекания стелю на противень и кольцо ставлю,может жидкое тесто?
Дарина Мама двоих (1 год, 5 лет)
А дно без фольги оставляете?
НатальяМама двоих (3 года, 6 лет)
@darishaaaa я не использую фольгу,у меня она почему-то прилипает к бисквиту
ИннаМама двоих (3 года, 9 лет)
Беру фольгу потолще, прижимаю максимально. Но вытекает всегда, но минимально, думаю это неизбежно
КатеринаМама сына (10 лет)
Если на решетке- я стелю еще силиконовый коврик. И прям хорошо фольгу фиксирую, края загибаю на форму.
Выше верно написали плохое прилегание.
Дарина Мама двоих (1 год, 5 лет)
Также делаю. Наверное у меня противень неровный.
Valiullina34975Мама троих детей
А что внутри? С бисквитом
Дарина Мама двоих (1 год, 5 лет)
С бисквитом все хорошо. Просто не хотелось бы чтобы вот так вытекало тесто.
Valiullina34975Мама троих детей
@darishaaaa, скорее всего форма раздвижная плохо прилегает ко дну , вот и вытекает пока жидкий
Mamaсита·Мама двоих (младенец)
Видела где-то продают специальное дно для таких колец🤔
·Ответить