

Температурить до утра под 40 с ребенком. Проснуться с ужасными головными болями и ознобом, и услышать от ребенка : «мам, панкейкш йой ахь сун?», собрать в себе все силы несмотря на сильное головокружение и испечь их для детей - это значит быть мамой. 🤍
Такие меленькие жертвы, которые наполнены такой большой любовью. ❤️🩹
Но жертв на сегодня достаточно 😂 муж приехал из больницы, а значит, что на обед я снова буду хорошей мамой и отправлю отца детей за пиццой, а на ужин он приготовит им гренки или омлет. 🤪
Хорошего понемножку)))
Со хьер яьлла моьттар дар сайчарн, с таким состоянием Соьг панкейкш е аьлч😂
Дал маршал Дойл шун🩵
Амин, Аллах1 рез хуьйл, Хав ❤️
Так он же вообще был в больнице, два дня держали под наблюдением, у него был приступ удушья на фоне ковида, сегодня приехали домой с мужем.
Кроме среднего все болеем, муж, единственное переболел уже
ингредиенты:
- сливочное масло 70г
- кефир 500мл
- яйца 2шт
- мука 2 стакана
- сахар по вкусу
- щепотка соли
- сода 1ч.л
Приготовление:
- кефир налейте в ковш и слегка подогрейте
- всыпьте в кефир соду и перемешайте венчиком. за счёт того, что кефир тёплый и кислый, начнётся бурная реакция между содой и кефиром, масса сразу запузырится и увеличится в объеме.
- яйца разбейте в другую миску
- добавьте к ним сахар и соль.
- слегка взбейте яйца венчиком, не надо их взбивать до пены, просто размешайте
- муку просейте в большую миску.
- влейте яичную смесь в кефирную. аккуратно перемешайте
- влейте жидкую массу в муку тонкой стрункой, при постоянном развешивании венчиком.
- растопите в сотейнике сливочное масло, дайте остыть и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте венчиком.
- тесто должно быть по консистенции как густая сметана
- разогрейте сковороду
- выкладывайте в сковороду тесто ложкой, формируя панкейк круглой формы
- жарьте панкейк на среднем огне до появления пузырей на поверхности
- получаются очень воздушные и вкусные панкейки.
Приятного аппетита 🌹
@vseproydet, @amina.rey, амин, Аллах1 рез хуьйл шун 🤍🤍