4 яйца+стакан сахара, миксером взбить, добавить стакан муки, щепотку разрыхлителя, снова взбить.

форму смазать слив. маслом, или застелить пергаментом, вылить туда тесто, нарезать пару яблок и «нашпиговать» ими пирог. чем больше яблок - тем вкуснее! в разогретую духовку на 180’ минут на 40-60, проверять готовность можно зубочисткой. яблоки сильно не утапливать, тесто хорошо поднимается

ссылка