У кого дети аж до дрожи любят хлеб 🍞 (водар и майский в топе) и кто искал более чистую альтернативу, у вас получилось? Печь сама не хочу, да и хлебопечки нет. Покупала всякие фитнес хлеба, но что-то не заходит. Хлебцы не ест никакие🤷♀️
Лучший комментарий
@dabl_mama, не, с вами меряться точно не стану. я знаю что неадекватной тетке проиграю в любом случае
Комментарии
Майский едим все, но в последнее время он как-то испортился, стал слишком сладким. Малышке прокатывали хлебцы полоцкие ржаные, но как попробовала хлеб - не оттащить, приходится прятать со стола, даю умеренно под конец приема пищи
Так ему, видимо, и нравится этот хлеб потому, что там есть и соль и сахар. Вообще вы что-то прям очень заморочились. После года уже в принципе и сахар, и соль детям можно в разумном количестве.
Нет, он любит много чего еще, где нет ни того, ни другого. Я знаю, что можно, но если читали выше, хлеба он просит не мало и я не хочу давать абы какой.
И кстати как-то нам купили детское печенье и так получилось, что сын нашел открытую дочкой пачку и взял одно. Я уже не забирала и он его не доел. Поэтому не думаю, что дело в сахаре.
@dabl_mama ну само собой, там ещё много чего в составе того, чего нет в хлебе, печенье и хлеб просто разный продукт.
Без соли хлеб вы сами есть не будете, есть один, это тосканский, его пекут для дегустаций вина, сто бы не переживал вкус.
Так что соль будет в любом хлебе.
Я например сейчас поставила пшеничный 100% цельнозерновой,
закваска, мука пшеничная 100% цз, вода, соль.
Полезный, но для меня слегка скучный, хорош для бутеров.
А сахар дрожжи съедают во время брожения.
И да, хлеб на закваске тоже содержит дрожжи ( дикие).
@0lusha, спасибо за информацию) тут многие наверное подумали, что я задрот какой-то, но это не так))) если бы малыш ел хлеб пару раз в неделю, я бы давала магазинный и не парилась) но у нас такая любовь, что в день уходит пару луст и конечно я хочу чтобы была польза, ну либо не во вред
@dabl_mama Я, например, задрот)) в этом вопросе, мне грустно от полок в магазине и от продуктовых корзин, ну и не вкусно чаще всего, поэтому я стараюсь дома! прививать детям полезные привычки, в надежде, что это заложит их базу здоровья. Между магазинным и на закваске выберу второе однозначно. Считаю, что это игра на перспективу, как дом из кирпичиков, чем лучше собрать из качественного материала, тем лучше будет результат. Но понятно, что этих кирпичиков очень много разных, и факторов тоже много разных, но вот такой мой вклад в "домик" детей.
В булочных/пекарнях покупала багеты своему. Тоже хлебная душа. А составы там были отличные, 3-4 ингредиента понятных
Конкретно не подскажу где и как, но раньше покупали у женщины, которая сама печёт, ей можно рассказать свои пожелания и она попробует скорректировать состав под вас, если это возможно, в пекарнях так не делают обычно, не дорого было у нас, рублей 5-7 за хлебушек платили, правда в 2022 году.
Контакты не подскажу, всё равно мы не в Минске, но я уверена, что в Минске точно хватает таких людей, не плохой вариант)
майский один из самых «чистых» из хлебозаводских . Брат 25 лет работает в минскхлебпроме - так вот майский - это единственный , в которые не мешают брак и возвраты . У мужа бабушка была жуткой аллергичкой , так вот майский -эти был единственный хлеб с которого ей небыло плохо . А потом мой брат рассказал почему
Майский отличный хлеб. Я, как любитель вкусного хлеба, перестала выпекать сама после того, как в наш магазин начали каждое утро свежий от 5 хлебзавода возить.
Соль и сахар в хлебе в мизерных количествах. Сразу после воды, т.к нереально впереди их дрожжи поставить, их ещё меньше. Плюс дрожжи тот сахар и съедают во время брожения.
Самая чистая альтернатива - домашний лаваш ( только вода и мука)
Обожаю таких базарных как выше, влезла, сдулась, говница метнула и в блок сразу😂 Услужила, давно бесит. Фанаты можете переслать)
Так вам ничего плохого не написали, может подача не очень, но по факту сказали, нормальный хлеб
@katerina_kiv, для меня назвать неадекватной теткой и кинуть в блок, если мнения не совпадают это больше чем «не очень подача». Эта дамочка позволяет тут так общаться со всеми, кто с ней не согласен, пусть себе самооценку поднимает на других и в другом месте.
В булочную идите и покупайте хлеб на закваске и цельнозерновой муки. В гипере нет чистого хлеба, одни примеси.
Тьери, Булочка, и так далее.
@knopka_1505, у нас рядом грин сити, там полно булочных) И чего я раньше про них как-то не подумала, да и на глаза не попадались
@dabl_mama мне там в bro bakery нравится хлеб лянок. В дражине не очень нравится хлеб тем, что на следующий день корочка становится жестковатой
Может и есть. Я же написала, что хлебцы не ест.
Не до дрожи, но младший любит, как видит что на столе хлеб, сразу ему надо.
Покупаем любой хлеб и батон, и даем ему тоже. Состав никогда не изучала
@elena7979, @la.melancolie, как минимум сахар и соль сразу после муки. А вообще почитайте состав некоторых хлебов, удивитесь.
Хлеб, любой, не возможно испечь без соли. Там все что угодно на выходе получается, но не хлеб)), если ребенку изначально не прокатило, то вряд ли найдете замену. В реальности Майский один из относительно чистых составов, водар не помню, стары менск ( линейка хлебзавода минского). Ну а так самая альтернатива это искать пекарей, есть на куфаре, и покупать хлеб на закваске, они сделают вам из муки ( два вида ржаная и пшеничная НЕ высшего сорта), вода и соль, ну и закваска. Но тоже вкус может быть не ах, если не будет добавлятся патока ( он же сахар), солод, мед, специи.
@la.melancolie, о, спасибо за хорошие новости .не парилась,но приятно прочитать 😂😂😂самый вкусный под скумбрию
@elena7979, @la.melancolie, как минимум сахар и соль сразу после муки. А вообще почитайте состав некоторых хлебов, удивитесь.