Сибирский десерт с брусникой и сгущенкой: рецепт
Много раз слышала, но никогда не пробовала. А теперь понимаю, что это отныне всегда будет в моих продуктах дома.
Таёжный/сибирский десерт в некоторой модификации 😅
База: замороженную бруснику полить сгущенкой. Сверху посыпать орешками.
В оригинале - поджаренные кедровые. Но у меня был только сырой кешью (замачивала на пару часов). Его и порубила.
Девочки, это прям огонь! Нежность и терпкость одновременно. Мягкая сладость и кислинка, оттеняемая едва заметной брусничной горечью. Текстура оттаивающих ягод, сгущенки, которая стала ещё более тягучая, и нежные орешки.
Попробуйте, вот от души 💌
Тот случай, когда делать три секунды - и наслаждаться.
Буду тестировать разные варианты орешков. В планах, конечно, оригинал. И миндальные лепестки.
Фото слишком простое, ибо только лишь отправляла мужу то, что его ждёт на кухне.
#кормлюсемью
Лучший комментарий
@gugnevich, не ем никаких десертов вообще 🤷🏼♀️
Комментарии
Спасибо за рецепт) а его настаивать надо, ну чтобы брусника успела оттаять?
А вы пробуйте по-разному)
В большинстве рецептов, что я вчера прочитала, написано "подавать сразу". Получается как необычное мороженое) но если порция небольшая, как у меня, то оттаивать начинает уже в процессе. Как вариант, можно приготовить прямо перед ужином, например, и поставить в холодильник (минут на 15-20, пока ужинаете)
У нас делают с медом везде) только на Алтае пробовала со сгущенкой)
Как приятно, когда то, что ты делаешь на скорую руку, чтобы не умереть от недостатка вкусняшек в крови, называют десертом 🤣
Люблю 😻 еще с какао сгущенным вкусно
В моем доме есть прекрасная кондитерская и каждый раз когда бываем там я заказываю себе такой десерт🤤
У меня года три лежит он в закладках, я всё собираюсь его приготовить и руки не доходят 😹
Готовь! Настало его время 😂
Там готовки-то: заказать-купить и сложить в стаканчик))
Я всё сомневалась, вкусно ли мне будет (не очень люблю кислое). И зря!
@gugnevich кедрешки у нас всегда есть, надо купить сгущенку и бруснику завтра.
Но мне казалось в морозилку его кладут 🤔.
Надо поискать в закладках рецепт)
@anngoddess Я почитала разные рецепты сегодня. Про заморозку не встретила ничего, но ведь тоже интересный вариант) хотя, как будто бы есть свой шарм в том, что брусника тает, а сгущенка тянется) в общем, буду ждать твоего исполнения 😻
Я и сама долго собиралась попробовать)
О да, тема! Ещё как вариант с клюквой/черникой/всё вместе. И жареный/не жареный орех прям очень различаются.
Дааа, вариаций масса - только успевай пробовать!
вы мне разблокировали воспоминания юности)) часто такой десерт ела :)
В Калининграде попробовала этот десерт. Это божественно.
Я ела с кедровыми орешками)
Кайф! Ещё и в Калининграде 😍
А в оригинале так и написано, что исключительно с кедровыми делать) но блин, мне же приспичило 😂 и, как неискушенной оригиналом, мне и с кешью очень понравилось!
@gugnevich даааа, Калининград мне вообще запал в душу, хоть я и была там в командировке, а не отдыхала.
Кешью очень вкусные, но у них нет именно яркого вкуса, обязательно попробуйте.
@irixa7-89 обязательно попробую! Спасибо 🤗
@gugnevich, я всегда после замачивания кешью, ставлю в микроволновку и периодически перемешиваю, такие хрустящие становятся) очень вкусные 😍
Эх…. За такой десерт мне придется неделю не есть больше ничего 😁❤️
@alushka_alya, я же говорю, что тогда придется долго не есть после такого, но тут прошу отнестись с юмором. Я не ем сладкое вообще. Уже много лет.
Эх…. За такой десерт мне придется неделю не есть больше ничего 😁❤️