Дефицит белка: симптомы, нормы и последствия для организма
Недостаток белка
обнаруживается в настоящее время у большого количества людей. Он приводит с нарушению в работе жизненно важных органов. Дефицит белка годами не выявляется, что приводит к возникновению заболеваний.
Поддерживать оптимальные значения по белку критически важно для детей, беременных женщин, пожилых людей, вегетарианцев а также людей с хроническими заболеваниями.
Белок является структурным компонентом клеточных структур. Без него не возможен рост, развитие и поддержание работы организма, правильное функционирование органов и работа иммунитета.
Симптомы дефицита:
📍Частые орви
📍Отеки
📍Ломкость ногтей и волос
📍Дряблость и сухость кожи
📍Слабость мышц
📍Головная боль
📍Тошнота
📍Нарушение стула
📍Снижение работоспособности
📍Проблемы с памятью
📍Сонливость в течение дня
📍Истощение и потеря веса
📍Анемия
Норма белка рассчитывается индивидуально. В ней учитывается физическая активность, индекс массы тела человека, пол и возраст.
Рекомендованные усредненные данные смотрите в фото.
Помните, что 100 гр. мяса -это не 100 гр. белка, а всего 20-25 гр. !!!
Белок должен быть в каждом приеме пищи в балансе с жирами и углеводами.
Животный белок содержит незаменимые аминокислоты!
Важно получать с питанием не только животный, но и растительный белок. Особенно детям и пожилым людям.
Пару раз в неделю обязательно включайте в рацион бобовые и на ежедневной основе орехи.
Интересный факт, тяга к сладкому может уменьшится, если вы будете употреблять достаточно кол-во белка.
Избыток белка также вреден. При употреблении более 2г. белка на 1 кг веса резко возрастает нагрузка на печень (детоксикация избыточного кол-ва аммиака) и почки (выведение мочевины).
Есть мнение, что пожилым людям рекомендовано снижать количество белка. Это правильно лишь частично. Надо уменьшать процент животного белка и увеличивать кол-во растительного белка в рационе.
Пробовали считать, достаточно белка употребляете?
Проверить это можно с помощью приложений или вести пищевой дневник.
