Рецепт мяса в горшочке с сырной шапочкой для всей семьи

Любимое блюдо моих мужчин 🥰

Мясо в горшочке:

- мясо (говядина/убаьа)

- картошка

- лук

- овощи любые (морковка/сладкий перец)

- соль/перец

Для сырной шапочки:

- тертый сыр любой

- майонез

- сметана

- чеснок

- укроп (кому нравится)

Если слишком густая масса то добавляю сливки или молоко

Приготовление:

Горшочки по 650 мл брала в Стильном доме

Мясо разделываем кубиками, картошку чистим и нарезаем средним размером, лук мелко, овощи режем примерно как картошку ( все пропорции на глаз делаю, тк всю массу собираем в большую посуду в начале), соль/перед, раст. Масло немного, все перемешиваем и кладем в горшочки (НО не в притык кладём, а то крышка прилипнет)

Далее готовим чесночно-сырную шапочку, майонез и сметану берем 50/50, смешиваем добавляем раздавленный чеснок (обычно кладу 1-2 чеснока), и сыра тертого в среднем уходит 200-250 гр, перемешиваем и кому нравится добавляем укром, накладываем шапочку в горшочки равномерно и закрываем крышечкой. Ставим в разогретую духовку 200-220 гр вверх и вниз на 30-40 минут(смотря как у вас готовит духовка и какая картошка, молодая готовится супер быстро, проверяете вилкой, если картошка мягкая значит готово) снимаем крышечки и оставляем допекаться еще минут 10-15 до золотистой корочки сверху и все готово 😋

А так купили на пробу бурятское мясо из Байхана на Горького 100, нам понравилось, не пахнет, мягкое и вкусное 👍🏻

Запах нереальный стоит дома 😍