mariya_ts
Мария·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Как правильно использовать желатин в пластинах для рецепта
Добрый день девочки. Если в рецепте желатин пластинами 5г. А у меня как на фото. Я могу свой желатин добавить в горячую массу 5гр, или мне нужно его предварительно замочить?
Комментарии
Я с таким желатином делаю торт 3 шоколада. По рецепту там сначала замочить в холодной воде , буквально за минуту он набухает и потом его в горячую массу добавить и размешать .
(К примеру - 7 гр желатина залить 1 ст. ложкой холодной жидкости).
Нравится Ответить
Такой желатин надо предварительно замочить в холодной воде , а после того как набухнет , можно добавить в горячую массу и размешать
Нравится Ответить
По инструкции надо замочить в горячей воде. А у меня уже горячий шоколад с маслом. Вот думаю нужно ли в воде замачивать. GPT говорит если быстрорастворимый то можно сухой насыпать в готовый раствор