Почему горох не разваривается в супе и как это исправить

Замачиваю, потом уже варю

Берите Мистраль, зелёный, жёлтый, смесь. Его не надо замачивать. За 2 часа в мультиварке полностью разваривается. Я ставлю на тушение.

Плюсую за соду

Купить другую марку гороха

Я и замачивала и варила весь день помню этот годах, но он не разу не развалился, поэтому гороховый суп тока в мечтах

Я соду добавляю

Всегда в тарелке с водой в микроволновку ставлю, намноооого быстрее, советую попробовать. Главное за водой следить, подливать

В блендере делать ,заканчивали на сутки ,день ночь ,все равно не разваривается

Покупать колотый пропаренный горох

Завариваю кипятком и минут 40 стоит в воде

Заранее замачивать. Я ещё при замачивании соды немного добавляю. Перед варкой хорошо промыть

Я покупаю обычный в 5ке в прозрачном пакете. Закидываю в первую очередь в бульон, он минимум час там варится в одного, потом остальные ингридиенты

Покупаю горох мистраль , идеально разваривается и замачивать не надо

Заранее замочить в чашке, потом только варить

Соды 1/2 ложки, и следить за пенкой) всегда работает этот метод

Варивать на среднем огне, чтоб не кипел, а тушился. Я особо не замачтваю, обычно минут на 15 пока остальное для супа готовлю

Чечевица тоже как вариант, она для пищеварения легче гороха

Варить долго, подливая воды, часа два. Добавить зажарку из моркови и лука. Потом кинуть картоху и копченую курицу. Довести картошку до готовности, достать курицу и пробить погружным блендером, получится крем-суп. Разделать курицу на волокна и вернуть обратно в кастрюлю. Подавать с сухариками😋

Сменить горох

Красная чечевица супер быстро варится и вкус отличный.

Либо брать в пакетах колотый горох, но тоже не быстро.

Перейти на чечевицу)))

Наверно соду

Тоже не могу найти идеальный рецепт горохового супа

И замачивала на ночь

И соду добавляла

Что то все равно не получается

Замачивать на ночь в воде.

Потом варить его. Потом уже суп делать.

Берите колотый. Он скорее варится.