Как сделать подливку гуще: проверенные способы

Чтобы не танцевать танцы с бубном возле подлива, я отвариваю рис и от него сливаю его густой навар в контейнеры и замораживаю порционно. Потом добавляю в подлив. Ещё с макаронами так же делаю.

Я сыр добавляю

Крахмал еще можно

Поджариваете на сухой сковородке муку до слегка золотистого оттенка и наливаете по немногу быстро помешивая бульон либо воду с томатной пастой , и эту смесь в вашу обжарку мясную или овощную

Спасибо )

Или сливки, если белый соус

Дааа

Да да