Рецепт мини-пиццы с легким тестом для семейного ужина
Мы устроили сегодня внезапно вечер мини-пиццы 🍕 Думаю все знают рецепт, но я напишу как готовлю я, получается классное и легкое тесто)
Тесто:
• яйцо 1 шт
• теплое молоко 250 мл
• сливочное масло (растопить) 30 гр
• сахар 1 ст.л
• соль 1 ч.л
• дрожжи сухие 11 гр (1 пакет)
• мука 500 гр
Замешиваем тесто, много муки не нужно, тесто должно немного совсем липнуть. Оставляем подниматься на 1 час в теплом месте.
Когда тесто поднимается, замешиваем и берем по одному коробочку теста и раскатываем.
Начинка:
• томатный кетчуп (у меня хаенз)
• колбаса (у меня докторская)
• соленые корнишоны
• моцарелла
• бортики смазываю яйцом, оставляю для этого место без соуса
Ещё второй вариант начинки:
• все то что выше
• свежие грибы
• маслины
Потом отправляем в разогретую до t170-180 духовку и оставляем на 15-20 минут. Следите за румянцем - у всех разные духовки)
Обожаю пиццу, а вы?)
#выпечкаотюли
Лучший комментарий
Как в институте у нас продавали в начале 2000-х 🤣🤣 такие же точно 🤩
Комментарии
Уже который раз готовлю именно по вашему рецепту 😊
Правда у меня всё время нет в холодильнике солёных огурцов и в начинку идут только колбаса и моцарелла😁
Рецепт такой незаморочный: ни какой соус в сковороде тушить не нужно, ни тесто тянуть. Люблю такое 👍
Скажите, пожалуйста, опару делали? Или просто все ингредиенты для теста смешали?
@mama_2little_boys опару не делала , дрожжи у меня живые , вышло 8 пицц, очень вкусное тесто , соус сделала томатный +майонез. Налила молоко туда сахар затем дрожжи чуть муки потом яйцо +соль и масло и муку. Я так делала.
Сколько штук получается из этого количества теста, и какого примерно они размера
Я попробовала сделать по этому рецепту) очень понравилось)))) спасибо😍
Скажите, пожалуйста, опару делали, или просто все ингредиенты для теста смешали?
@mama_2little_boys, в данном случае просто все смешала)
Не-а) Я их не особо много положила
Но можно и пожарить с луком, будет вкусно
А вы в духовку миску с водой ставите для мягкости теста, или оно и так мягким получается?
Я ставлю, у меня газовая духовка. В электрической думаю нет такой необходимости.
@tat05 у меня жёсткая Выпечка получается , в электрической...😒
@svetad-d, я просто заранее размораживаю в холодильнике и разогреваю в микроволновке, а так конечно и в духовке можно, я бы поставила на 180 минут на 5, а там фиг знает)
Я тоже люблю пиццу, у нас для этого пиццамейкер даже есть. Тесто делаю дрожжевое, с манкой и мукой. Попробую сегодня ваше сделать 🔥
А можно последовательность замешивания? Я знаю начало, молоко+дрожжи
А когда яйцо добавлять? Первый раз вообще слышу про яйцо в дрожжевом тесте просто
Па-ма-ги-те🥹🥹🥹
Я тоже не понимаю)) помогите и мне @akuna_matata, пожалуйста
Именно ваш рецепт теста для пиццы только подходит ? Можно на пирожки ?
В школе типо такие были по 15рублей😅
Начинка попроще была сарделька тертая и яйцо🫣🤣
А накануне детям подавали сардельки на обед 😂 совпадение? не думаю 😅
Блин, весь вечер так пиццу хотела🤤 и тут этот пост, как знак ☺️
Я хочу плакат 😂я пиццу захотела блиииин ну почему
Может и мне завтра опозориться приготовить ?😀😀😀😀
Девочки, какие вы умницы, такие у всех пиццы красивые 🥰
Поделитесь рецептом хлеба на закваске. Хочу попробовать, всегда интересно было
А если нет духовки, можно на сковороде испечь? Кто то знает как?)
Все время хочу сделать на подобии. Но, у меня газовая духовка, и только снизу нагрев. Поэтому, часто выпечка не пропекается…
@christinalala, нет
Покупная и из готового теста сама готовлю , все получаются
@christinalala, у меня тоже газовая и тоже только снизу, все получается. И пицца и меренговый рулет и бисквит, чего я в ней только не делала, надо приноровиться к ним просто
😄Сговорились) сегодня тоже сделала пиццу.
Но у меня покупое тесто
Блин, девочки, такие умнички. Почему у меня руки из того места, откуда с тестом вообще не возятся😩
Во это по нашему) я тоже только такую делаю. На весь противень и побольше начинки. По мне самая лучшая и вкусная пицца 🍕)))
Обожаем , но очень редко )
Вот бы есть и не толстеть )
Подскажите,сколько штук из такого количества теста?)
@elena_137, смесь готовая в пятерочке купили ( мини печенье овсяное ) , 3 мин и все готово ) ну и украсили m&ms)
Здравствуйте. Дайте, пожалуйста, пиццу за 10 рублей (с) Ностальгия
Тоже на обед готовила пиццу 🍕 жаль не сфоткала)
А мелкий ест? Вопрос больше про соленые огурцы и грибы, даёте уже?
@prikorm_with_roma, официальные источники?😳. Это кто?🤣. Информация есть в свободном доступе, так же можете поинтересоваться к вашего педиатра. С другой стороны, даже не собираюсь с вами спорить. Вы хоть с рождения можете кормить чем хотите. Просто если интересно, прочитайте про хитин. А дальше вам решать ☺️.
@alinochka2408, официальные это например cdc..aap
А вы на какие источники опираетесь ?
@alinochka2408, с первым ребенком тоже как будто было всё нельзя. А вот родила в 2023 году и попала наконец-то к педиатру, который не по советским учебникам учился. И да шампиньоны можно с начала прикорма. Мясо должна быть в рационе уже в 6 месяцев.
У вас нереально вкусно всегда выглядит еда!!!😍😍😍 вашему мужу очень повезло)))
Расскажите секрет как вам не лень готовить ?))) Как вы научились готовить столько вкусняшек ??? Где и как этому можно научиться ?😁
Тоже интересно очень послушать , наверное мама научила или бабушка а бывает что и свекровь
@anastasia_8.04.91 попробуйте), я только так делаю. Вода, мука, дрожжи, соль) и потом в конце масло растительное это когда тесто вытаскиваешь.
А напишите пожалуйста рецепт теста,у меня как раз свежие дрожжи куплены)
@lightsun2007, для начинки- смазала кетчуп( самодельный соус помидоры травы соль чуть масло оливковое и блендером) майонез. Колбаски итальянские нарезные, и сыр Гауда по больше а так же мацарелла нарезала на пополам и отварное яйцо нарезала оно под сыром
А для теста
Мука 500
Масло растительное 50, соль Сахар дрожи 1 ст ложку и вода где то грамм 300
В принципе все как замешала тесто часик оно просто постояло
Есть замороженное тесто у меня, пошла доставать 😁 спасибо большое Вам за рецепт, завтра сделаем вкуснятину🔥
@elalob, спасибо! Ничем не смазываю, если раскатать тесто в манке оно не прилипнет
Вы мелкому такое даете? Тоже ребенок примерно вашего возраста, интересно, можно или нет. Стол общий, смесь на сон
@umni4ka-devo4ka минут 7, он же сразу и сверху и снизу жарит. Получаются не сухие, если сразу есть. А вот после холодильника уже немного суховаты. А если нет электрогриля, я бы жарила на сухой сковороде в листах для жарки от Магги, вкусно получается 👍тогда минут по 6- 7 с каждой стороны
Если в духовку поставить? Чуть включить ее, теплое следить - сгодится?
У меня вечно проблема с дрожжами - не поднимается тесто
@aa_93 вы посмотрите инструкцию, он ещё может называться "йогурт". Там просто поддерживается температура около 40 градусов, для теста идеально 👌
@elena_137, пошла посмотрела - есть !!!
Спасибо вам ,добрый человек, буду пробовать ) а то с тестом у меня никак
@aa_93 ой ура 🙌 пусть всё получится 😍
Тоже обожаю, тесто делаю также, только вместо молока вода а начинка колбаса, обычно несколько видов беру +лук+сыр, когда шампиньоны ещё, иногда вместо колбасы куру вареную добавляю и мажу не просто кетчуп а кетчуп +мазик
Такая вы умничка, когда вы все успеваете….недавно было др у ребенка рецепты искала на вашей страничке)))
Как в институте у нас продавали в начале 2000-х 🤣🤣 такие же точно 🤩
А у нас в школе такие же были, обожала их, хоть и мучалась от изжоги после них☺️
