Всем доброго дня! Где я ошибаюсь? Варю соус бешамель по учебнику. Кладу масло, муку, молоко, всё как написано. А соус какой-то пресный. Как будто он может быть вкусным, но я что-то не докладываю. Что вы добавляете?
Можно ли на моем сроке есть суши с соевым соусом, васаби и имбирем???
Я родилась и выросла на Кубани, мои ближайшие предки отсюда же. Но каждый раз, когда слышу, как картофель, тушеный с мясом называют СОУСом - у меня начинает глаз дергаться и уши самопроизвольно закладывает🤯🤯. СОУС, епт🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ . А чё бешамель никто гуляшом не называет? Не, ну логично же, ага🙈🙈
Автор ділиться перевіреним рецептом смачного соусу песто. Читайте рецепт у коментарях та спробуйте приготувати!
Делюсь рецептом соуса «Брут » друг соуса «Цезарь» Которая поведала мне свекровь , она работает в ресторане и в Кафе, он конечно не оригинальный но более адаптированный ; Майонез Горчица Соевый соус Соль Перец Чеснок Укроп (по желанию) Солёный огурец вместо анчоусов , можно и их . И все в блендер . Ещё кажется масло оливковое шло , надо уточнить . Вообщем пробуйте ☺ И делитесь своими рецептами . Я лично беру готовый от зелёного яблока , но свекровь говорит что их соус вкуснее намного . А ингредиенты ; Листья Романо Пармезан Хрустишки Соус Черидорчики И курица/креветки/семга что по вкусу ближе
Девушки, поделитесь вкусным соусом к свинине? Буду запекать кусок мяса, хочу соус к нему , а какой не знаю 🤷
Алина·
Мама троих детей
Перец, соль, паприку копченую еще люблю добавить
Алина··
Мама троих детей
Муку обжариваете?
Елена·
Мама дочки (5 лет)
Солю и перчу, причём так, щедро. И обязательно мускатный орех! В идеале натирать свежий, но у нас его фиг найдёшь, поэтому сухой в порошке.
Виктория ·
Мама троих детей
У меня тоже пресный. Не понимаю его вкуса
Марина·
Мама сына (2 года)
Мне когда-то попадался рецепт с мускатным орехом, так и готовлю всегда, солю еще
Алёна·
Мускатный орех
Соль по вкусу
Мария·
Мама дочки (2 года)
Посолите побольше
Я раньше добавляла еще мускатный орех. Сейчас его не добавляю, кладу перец, паприку и могу еще хмели-сунели немного
Равида ·
Мама дочки (3 года)
Мускатный орех, соль и делаю не на муке а на кукурузном крахмале
Marianmakeup·
Мама двоих (младенец)
Мускатный орех, соль, чёрный перец, а так технически все остальное, как у вас, сливочный, вкусный, не пресный получается, но я его делаю в 99% для лазаньи
Оксана·
Здравствуйте! Любой белый соус без мускатного ореха будет плоским и пресным. Я тоже долго не понимала, зачем нужна эта специя. Потом попробовала и все встало на свои места. С ней действительно вкуснее. Только важно не переборщить. Для бешамель обычно хватает на кончике ножа. Главное, в конце кладите, так он хорошо раскроется.
AnnaFilippowa·
Мама двоих (младенец)
Добрый день. Согласна с предыдущим автором. Нужно всего чуть-чуть добавить. По своему опыту скажу, важно, чтобы мускатный орех был свежий. У Индана такой как раз, рассыпчатый, ароматный. С ним точно получится вкусно.