Почему в составе продуктов пишут просто «специи» - загадка

Вчера с мужем шутили на тему, которая кому-то может показаться абсурдной, но как есть...

"Купили в Ашане лошадку и для дочери и для мамы...". 🤡

Люблю конину, что уж тут поделать.

Особенно люблю сухую казы.

Состав (для АИП) - не айс, но вполне сносный для стандартного питания. По крайней мере всё, что есть в составе описано (надеюсь, что всё).

Я чихаю после неё, но это 100% из-за перца. На него реагирую поэтому, в обычной жизни, ем не особо часто.

В составах некоторых продуктов меня фрустрирует загадочное слово "специи". Что за специи? Какие? Что имел ввиду автор, когда писал это слово, которое может обозначать всё, что угодно?

В общем... Загадка!

Поражает, что такое вообще допустимо писать. Ну, типа, учитывая количество самых разных аллергий, которые наблюдаются у людей сейчас, неплохо было бы писать составы более конкретно.

Но нет...