Так всё на глаз делается, а не по рецептам из интернетов)

Посмотрите сайт ссылка

На нем максимально подробные и понятные рецепты,сайтом пользуюсь лет 10 если не больше😂

Макароны с тушёнкой мой топ))

Поджарить слегка лук и морковь, туда 2 банки с тушёнкой (я без жира делаю,жир выкидываю). Через минут 10 доливаю в сковороду воды и макароны сверху. Оставляю на медленном огне до готовности макарон, периодически можно помешивать.

Из специй, чуть чуть соли, чуть чуть приправы, лавровый лист, чуть чуть перца.

#простые_рецепты_от_ленуси

Сайт say7

Посмотрите в ютубе или в vk канал - Дима Раймер.

Очень простые и короткие рецепты у него. Не тратит в видео время на шинковки.

Есть у него ещё канал на ТГ, могу прислать ссылку.

@galinabuhs1992, @savili,

Тесто на пирожки

Дрожжевое пол литра получила кг

- Дрожжи дрожжевые не сухие - живые грм 50

- ⁠молоко пол литра совсем чуть не перегреть

- ⁠чуть подогреть

- ⁠ложить туда дрожи

- ⁠венчиком взбить

- ⁠добавить песок и соль по вкусу

- ⁠взбить и добавить разрыхлитель теста немного

- ⁠и немного раст масло

- ⁠потом мука и шевелить сразу рукой или как удобно

- ⁠тепло должно получается не жидкое и не густое

- ⁠попробовать можно взять в руки и выдавить шарик

- ⁠если получается делать комочки значит получиться все )

- ⁠снова чуть чуть масло

- ⁠и потом положить его подниматься и если оно поднимается значит все получается и потом можно печь

- это тесло и печеное и на жареные пирожки

Говорит главное настроение нужно, потому что без настроения ничего не получится

-

Вроде все правильно )))

@anevg_, @galinabuhs1992,

Тесто на пирожки

Дрожжевое пол литра получила кг

- Дрожжи дрожжевые не сухие - живые грм 50

- ⁠молоко пол литра совсем чуть не перегреть

- ⁠чуть подогреть

- ⁠ложить туда дрожи

- ⁠венчиком взбить

- ⁠добавить песок и соль по вкусу

- ⁠взбить и добавить разрыхлитель теста немного

- ⁠и немного раст масло

- ⁠потом мука и шевелить сразу рукой или как удобно

- ⁠тепло должно получается не жидкое и не густое

- ⁠попробовать можно взять в руки и выдавить шарик

- ⁠если получается делать комочки значит получиться все )

- ⁠снова чуть чуть масло

- ⁠и потом положить его подниматься и если оно поднимается значит все получается и потом можно печь

- это тесло и печеное и на жареные пирожки

Говорит главное настроение нужно, потому что без настроения ничего не получится

-

Вроде я понятно все записала

Начните с супов, далее все по накатанной пойдет)

Блинчики: 2 яйца, 30 гр сахара, 80 гр подсолнечное масло, 300 гр кефира, 150 гр муки + ч.л. соды, 300 мл кипятка. Тесто получается жидкое и растекается по сковороде

У вас когда получится что-то поделитесь со мной тоже рецептом😆

Курица на соли: моете курицу, режете её вдоль грудки пополам, чтобы разложена была, на противень насыпаете соль 1 кг и в духовку. Всё

Если что то приспичит- пишите, помогу и распишу.

Тут все не описать же)

Пробовать методом тыка, приправы разные добавлять, я тоже не умела готовить, но в 20 вышла замуж и ребенка родила и пришлось учиться, и постепенно стала очень вкусно готовить, сейчас любое блюдо могу приготовить, мне главное было что бы дети ели с удовольствием

Тушеное мясо. Берём мультиварку: любое мясо (свинина/говядина/птица), нарезаем на небольшие кусочки и отправляете обжариваться (добавляем немного масла). Добавляем специи для мяса когда мясо «закрылось», продолжаем обжаривать. лук режем кубиками, морковку на терку и добавляем к мясу, продолжаем обжаривать, до готовности лука. Чистим картошку, режем крупно (мелкую пополам, крупную на четвертинки). Добавляем чернослив (его нужно замочить в воде минут за 10), перец, лавровый лист, соль, чеснок, зелень. Заливаем кипятком (что бы картофель был в воде), и ставим тушится на 30 минут. Все)

Салат : банка кукурузы, банка Красной фасоли, варенные яйца, кур грудка варенная, майонез (соль можно не добавлять за счёт майонеза и так будет нормально посолено)

Салат: банка красной фасоли, чеснок, майонез при подаче сухарики

Закуска: лаваш, на терке краб палочки, и варенные яйца с майонезом и на пласт лаваша, закрутили и в холодильник на час и можно резать на дольки

Запеченное: уартошка с курицей и овощамм, все нарезали почистили, туда кетчуп и майонез, все свмешали и в духовку до готовности картошки , мягкая юудет вилкой тыкните значит готово

Салат: руккола, черри, моцарелла все на резали на дольки кроме рукколы, туда соус песто, и бальзамический соус, красивый и вкусный салат

Тесто слоенное дрожжевое покупаете, модно сосиски в тесте, можео с джемом завернуть с чем угодно, и в дузовку на мин 20 и все готово

Суп куринный, варю курицу хорошо, мин 40, туда мелко нарезанныц лук, соль по вкусу, бульон попробуйте, одну картошку и лапшу яйичную она продается в пятерочке и зелени укроп петрушка мелко нарезанные ояегб вкусно

Фарш куринный обжириваете туда тертые томаты (продаются в банка) чуть чуть соли, перца, паприки, попробуйте подливу

Берете тертильи mission, туда начинку и чуть тертого сыра, закручиваете в трубочку и так все тортильи и аккуратно на пергаметную бумагу, и сверху остаток начинки сыр обильно посыпаете и в духовку на мин 7-10 и очень вкусно

Перекус:

Тортильи миссион туда творожный сыр, помидор и сыр обычный, закрываете одну сторону другой и на медленном огне двух сторон

Закуска:

Лаваш, туда творожный сыр по всему пласту, листья салата,огцрец и рыбка слабосоленная и в трубочку, дать настояться часок и можно резать дольками и кушать

Берете любой фарш 1 кг, туда соль пол чайной лодки без горочки, перец, паприка, 2 лка мелко нарезанные, и зелеи мелко нарезанной, все смешиваете чуть воды можно для сочности

Кабачок разрезвете попопалс аккуратно внутриности убираете, так же с картошкой, и грибы (шампиньоны) ножку убираете и начиняете все фаршем из оставшегося шарики формируете, отдельно обжарили 1лук туда мелко нарезаете все нутринности кабачка картошки, грибов, слегка обжарили чуь соли, и водыпол стакана где то, и ставите все что зафаршировали, на средний огонь, через 20 мин на медленный до готовности, картошку тыкнитн, если вилки проваливсется то все готово

Рагу из курицы.

Крылышки или ножки, обжариваю вместе с луком минут 15.

Потом кидаю туда морковь нарезанную, картошку и капусту, все солю и наливаю воды, чтобы закрыла все, ставлю на средний огонь и готовлю под крышкой потом минут 30

Что нужно что бы всегда было вкусно ? Голодный и тактичный муж 😂

В тг канал уютный дом. Много раз брала там рецепты, все получается, хотя тоже не очень готовлю

Супы (гречневый, рисовый, вермишель)

Мясо варю ( мясо по вашему желанию)

Далее картошка, посолить.

Потом крупа. Делаем зажарку (лук/морковь) , все это потом в суп. Перец/укроп/ролтон.По вкусу.

В вермишелевый суп можно добавить половинку варёного яйца 👍

Крыпу в такие супы добавляю буквально не полную горсть.

Гороховый варю с тушёнкой, реже с копчёностями.

Сначала горох, потом картошка, зажарка (лук/морковь/тушёнка) специи.

Каши (гречка/рис/рожки/спагетти/вермишель) гречка и рис соотношение воды и крупы 2 (крупы)+2(воды)

К ним мясо/сосиски/рыба.

В рожки могу просто зажарить лук с колбасой и все перемешать.

В основном готовлю подливу.

Сейчас есть домашняя подлива, там прям на пачке пишут как готовить. Хорошая штука) Но я люблю когда сама жарю муку😂

Лук/морковь/мясо (либо вместо мяса что хочется) все обжарила, завалила 2-3 ст ложки муки , обжаривать до зол. цвета томатной пасту ч. л или с.л кетчупа сладкого, все еще чуть обжарить, залить водой интенсивно размешивая муку , специи/соль. Закипит, покипело мин 5, готов подлив.

Картошка дольками вдоль+ голень (или свиные рёбрышки) смешать все по отдельности со специями, майонез . выложить на противень 180-200 градусов, примерно на час-полтора. 👍

Готовлю без рецептов, у меня все на глаз)

Не переживайте, я готовлю вроде неплохо, но по рецептам из интернета тоже получается полная фигня😅

Сайт, по которому я готовила самую разную еду уже много лет

ссылка

РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Куриную грудку режем на малюсенькие кубики. (Два пласта)

Туда майонез столовую ложку.

Приправа по вкусу. (Соль, перец). Или вообще чтобы не париться роллтон приправу купили и половину чайной ложки, может чуть меньше.

Картофельный (или кукурузный) Крахмала 2 столовых ложки.

2 яйца.

Зелень (укроп, петрушка) на ваш вкус, если кушаете зелень.

Перемешали всё.

Разогрели сковородку, налили масло.

Столовой ложкой набираете нашу кесю месю и на сковородку. Одна столовая ложка это одна котлетка).

Жарить на средней огне. Минут по 4-5 с каждой стороны. Блюдите чтобы не пригорали. И усё. Котлеты готовы.

На ютубе есть канал цыганка готовит или другое название Галина кухня

Картошка с овощами и мясом

Любое мясо, любые овощи, обжарить и потушить

Обязательно добавить хмели сунели

Еще все, что запечь в духовке: овощи, мясо (соль перец), рыба

Гороховый суп без мяса (горох замочить, сварить, картошка, зажарка лук морковь)

Я тоже плохо готовлю

Курицу или бедра или голени куриные готовлю в пакете для запекания в духовке. Маринуете, солите, перчите, в пакет и в духовку на час (1 кг мяса=1 час в духовке). Градусов на 220 примерно. Быстро, просто и вкусно. Не надо у плиты стоять, жарить, контролировать .

У меня никогда ничего не получается, все отвратительное не вкусное, сырое либо сгоревшее, либо просто не вкусно

Сохраню ваш пост!! Попробую что-то приготовить из комментариев

Вчера испортила курицу приготовив ужасные котлеты

Люблю эти котлеты. Только делаю из готового куриного фарша. Очень вкусные!

ссылка

Не готовлю, не умею, не хочу

Фу, вот это все мокрое и неприятное трогать 🥴

Получается отрава на выходе

ссылка

ссылка

Простите, а может найти кулинарные курсы или что-то типа того, офлайн и месяц два походить🤔

Пс и не забываем что не всём дано готовить, плохой вы от этого не становитесь🤷🏼‍♀️

Бруски минтая на сковородку с маслом (подсолнечным). На крупной терке морковь тру, лук полукольцами режу. Как закончила, на сковороду к минтаю все эти овощи и соль. Перемешала, крышкой накрыла. Через 7 минут три столовых ложки сметаны туда, стакан воды. Перемешала, дождалась, пока закипит. Готово)

ссылка

Я рукопоп в отношениях с котлетами.

Но вот этот рецепт прям с самое ❤️

ссылка

Это жаркое всегда очень вкусно получается ,готовлю прям по рецепту,только всесто тех грибов что там добавляю шампиньоны

Я сейчас сделала салат листья салата, руколла, яйца вареные, маслины и моцарелла мини, соль, перец и оливковое масло. Из всего этого дочь ест только листья салата и яйца, а этот салат сейчас уплетает с удовольствием. И стейк форели запекла.

А чем детей кормите?

У моего брата жена, вот она тоже сколько живёт, а ей 45 лет, тоже так и не научилась готовить.

А если даже и пытается, что редко, выходит редкостное гавнище🤦‍♀️.

Хз помогли бы ей видео уроки на ютубе или рецепты, а может она осознанно не желает готовить.

У вас даже по рецепту из книги и интернета не выходит ни чего?

У меня свекровь такая 🥲 испортит любую еду. Не дано вот человеку готовить, для меня это прям долго удивительно было , что за столько лет человек не научился готовить и накрывать стол ( у неё муж был и два сына ).

Сейчас она даже не пытается готовить 🫣

Сырный суп просто и вкусно

Филе куриное кубиками сварить

Картошку,морковь и лук мелкими кубиками

Морковь и лук на сл масле обжарить

Овощи закинуть в готовый бульон

Сыр плавленный я беру дружба в ванночке в самом конце добавляем и всё мин 5 еще суп готов

Что бы не испортит продукты , знаю верный способ это духовка ) закинул и она готовит 🤣

Жареная курица всегда получается на ура

На раскаленную сковороду выкладываете ножки/крылья, солите, накрываете крышкой и на минимальный огонь

Минут 30 она жарится с одной стороны, когда уже корочка появляется, я ее переворачиваю, солю и еще минут на 10

Отваливается от кости, просто пипец как вкусно 🤤

Котлеты из рубленой курицы с сыром

Берете в равных пропорциях филе грудки и сыра (любой полутвердый)

Режете на мелкие кубики курицу и сыр, лук репчатый, солите по вкусу, ложка столовая муки для вязки и яйцо

Выкладываете на сковороду ложкой как оладьи

А красный бархат просто огонь получается. Рецепт на сайте эндишеф. Всегда получается, главное выпекать долго (я почти 2 часа пеку) в форме 28см и на 120градусах.

Чекмерули. Всегда объедение. Курочку порезать, посолить, поперчить немножечко и обжарить. Налить в миску сливки 30% 500мл, соль, головка чеснока (выдавить), перчика черного чуть, и хорошо хмели-сунели. Еще зелень кладу - кинзу. Кто кинзу не ест можно укроп, но кинза лучше всего. Курочку залить соусом и на минут 40- час в духовку. Переворачивать иногда. Просто супер вкусно и если останется соус (он застывает после охлаждения) перекладываю и кладу на картошку или макароны потом.

Не люблю сложные блюда готовить. Редко их готовлю. Чаще что-то максимально незамороченное. Сегодня закинула в форму для запекания говядину кубиками, перец болгарский, Лук, морковка, залила все это заливокой (томатная паста, мука, соль, вода), добавила приправу. На 2,5ч в духовку. На гарнир картофельное пюре. Вкусно.

Только не удаляйте теперь этот пост))

Попробуйте готовить что-то простое. Я например очень часто не заморачиваюсь и тушу куриные бедра с луком. Соль , перец , курица, лук и вода и всё. Главное чтобы вода была в сковородке, контролировать. Прям чтобы на половину были бедра залиты , и тушить на медленном огне.У меня дети уминают эту самую простецкую курицу🤣

Проще ничего нет, и всем моим нравится)

Картошка в молоке.

1) картоха, ну, кастрюльку. Почистили, порезали крупными кусками, чтобы в толчонку не превратилось. Воды набрать чуть меньше половины, посолить. Крышкой накрыть, пусть там варится, парится.

2) поставить кипятиться молоко, но можно не прям до кипятка, а так, хорошо тёплое, чтобы половина пачки масла там растаяла. Молока, примерно, как другая половинка кастрюли, вы туда лить будете потом. Так, молоко. Масло кинули, можно сметаны добавить, тут вообще по вкусу, можете не добавлять вовсе. Потом кулака два муки. Перемешали.

3) посмотрите на картошку. Она должна быть почти готова. Если так, то отлично, лейте туда молоко. Перемешайте. Крышкой накройте.

Минут через пять попробуйте, можно будет досолить.

Должно получиться как картоха в молочном соусе, густоватом. Пиздец как вкусно.

А следом сосисок наварить или нажарить 🤣

Это спасательное блюдо, когда я особенно сильно не хочу готовить

Я научилась по сайту с рецептами Анастасии Скрипкиной , до этого было как у вас , совсем беда. Вам ее уже советовали , сайт ссылка

хачапури

1 стакан кефира или молока +

половина пакетика дрожжей быстродействующих + чайная ложка соли и сахара перемешать, подогреть в микроволновке полминуты.

Вылить в миску, добавить ст. ложки 3 масла растительного, перемешать, всыпать муку постепенно и мешать до густоты сметаны по ощущениям, закрыть крышкой и оставить на час стоять.

Посыпать стол мукой,вылить тесто на стол, посыпать сверху мукой столько, чтобы помешать руками и не прилепало к рукам сильно, (если чуть чуть липнет это нормально) раскатать на противене, на пергаменте.

Посыпать любой сыр сверху, вкусно когда греческий + сулугуни + оливки. Желток яйца за 3- 5 минут до готовности можно положить по центру.

А готовить 200 градусов, 13- 15 минут. (разогретая духовка)

готовим это стабильно каждые выходные.

Я только в этом году научилась 🫠

Хотя всю жизнь готовила и даже закончила шарагу на повара кондитера 🤣

Подпишитесь на Ленивый кулинар вконтакте или телеграм, там очень много простых, быстрых и вкусных рецептов

Ахаха, я такая же, хоть по рецепту, хоть без - один фил фигня выйдет 🤣

Моим нравится минтай в духовке.

Берем филе минтая, лук, картофель и майонез. Минтай размораживаем, отжимаем, солим, перчим, смазываем форму маслом, кладем туда минтай, если есть косточки - я вырезаю, бывает от позвоночника остаются. Дальше лук полукольцами сверху и картошку полукольцами. Просто друг на друга. Минтай - лук - картошка. Картошку предварительно тоже со специями валяю. Или для картошки специи беру готовые или просто соль, перец, могу и укроп добавить. Сверху на картошку майонез, размазываем ложкой, чтобы вся поверхность была в майонезе как шапка. И в духовку минут на 45, на 180-190 градусах, до момента пока майонез не станет румяным.

2 куриных филе, 1 яйцо, соль/перец, 1 ст л манки, 1 небольшая луковица, все в блендер в единую массу. Ложкой на сковородку, получились котлеты 😁

Почему не получается? А как раньше жили ? Кто то готовил вам ?

Картошку дольками, посолить, добавить прованские травы, чеснок, паприку, полить маслом. Выложить на протвень с пергаментной бумагой, в режиме конвекции 25 минут. Очень вкусная получается

Котлеты из крабовых палочек? А рецепт можно?)

Посмотрите Ленивый кулинар, есть вк и в инсте

Простые ,понятные рецепты

Девочки, я всё читаю, вступлю в диалог с вами позже

Я в мыле, дала шанс себе и сайту say7🤣

Отпишусь, если получится

Если не получится, тоже отпишусь 😩😁

1. Сделать картофельное пюре

2. Разделить его на две части

3. Первую часть пюре выложить в форму для запекания

4. Сверху ровным слоем фарш- сырой, можно в фарш лука натереть на мелкой терке

5. Дальше вторая часть пюре

6. В духовку на 40 минут

7. За 10 минут до готовности- сыром посыпать тертым сверху

8. Кушать, когда остынет

Это картофельная запеканка, очень вкусно и дети любят такое

Просто купите весы и готовьте по рецептам отвешивая по граммам. Мне кажется так нереально напутать.

Я делюсь лучшими котлетами на свете:

Любимый фарш около 500 гр. + варёный рис (можно тот, что варится в пакетике), сырого около стакана + 1 яйцо смешать друг с другом и с солью, перцем и приправой "специи для курицы".

На сковороде с минимумом масла где-то на огне 6 из 9 с одной стороны 3 минуты, с другой 5 и потом перевернуть и ещё 2 минуты под крышкой.

Муж и сын могут есть на завтрак, обед и ужин неделями. И готовятся очень быстро.

Сайт say7, всё максимально подробно, ещё и с картинками

Хуйня, дорогая

Методом проб и ошибок - научишься.

Помню я лет в 26 звонила подруге

Спрашиваю:

Как бля голубцы готовить?

Она: ну берешь капууууустууу, фаааарш

Я: милочка, я уже готовые купила, дальше чё?

Сегодня мимозу делала.

Мое коронное блюдо

Получилось редкостное гАвно

В инст ПростоДаша (девушка в голубом фартуке), из Омска, у неё сеть столовых, куча бесплатных рецептов, у меня почти всё получалось, купила её тг канал, голова не болит что готовить. Раньше я как вы, ничего не получалось, бывало выкидывалп даже что приготовила

На днях тут вычитала и сразу попробовала.

Ёжики

Подложка фарша, немного риса промытого, посолить и перемешать, слепить небольшие колобочки

Лук с морковкой обжарить, добавить томатную пасту и сметану, посолить, поперчить. Всё перемешать. Выложить колобочки и залить водой.

Тушить минут 40. Минимум трудозатрат.

Подавать с любым гарниром.

Если есть мультиварка. Курицу пожарить , накидать много лука, головки три. Воды чуть-чуть совсем и режим тушение

Обжарьте фарш, купите соус для болоньезе, ну и макароны отварите

Всегда получается кекс , а если положить яблоки на дно формы то и шарлотка:

1 ст. муки

1 ст.сахара

3 яйца

1 ч.л. Соды (без горки), гашеной уксусом.

Смешать и вылить в форму , промазанную подсолнечным маслом. Выпекать 40-45 минут при температуре 180-200’. Готовность проверить зубочисткой.

Понимаю вас. Здесь только много много раз делать, тогда опыт придет🤗

Пельмени,сосиски,доставка.😂

100% гарантия успеха.

Я с вами🤝Могу спалить,даже картошку)Готовить не могу,не хочу,не буду😂

Так а что-то не экзотическое получается у вас? Стандартное, типа курицы запеченой или гуляша?

Просто реально вопрос может быть в рецепте, а не в ваших руках😄

Рецепты бабушки Эммы 👌👍благодаря им научилась вкусно готовить ❤️

Понимаю вас. Я сначала маму клевала, чтоб она мне все чётко расписала. Далеко не всегда получалось вкусно даже по чёткому рецепту. Стала его немного менять сама (то перца поменьше, то соли чуть больше, то манку в котлеты добавлю) в итоге стало выстреливать 50/50. Думала что уже руки из жопы и готовка это не моё. Но через 6-9 месяцев упорства и пыток стало практически любое блюдо получаться из интернета. Та и не так страшно стало пробовать новое. Всё реже и реже перевожу продукты. Не отчаивайтесь, у вас всё получится! ❤️

Заварной крем по этому рецепту всегда идеальный получается.

А коржи для торта обычные магазинные беру

ссылка

Поэтому я готовлю без рецептов) Так проще) Захотела порезала, захотела чего нибудь не добавила) Четко по рецепту всегда хрень выходит)

Я блины готовлю 3 раза в неделю. Как то вздумалось сделать по рецепту… и это были самые невкусные блины в моей жизни))

Я все рецепты беру с сайта 1000menu

Там очень удобно можно выбирать подходящие для себя грамовки, кол порций, и их там миллион. Все что оттуда готовила получалось с первого раза.

Замориновать любое мясо слайсами в томатной пасте + соль по вкусу (свинина-филе, индейка, курица), если шея, так вообще супер

Поставить на 3-5 часов в холодильник, можно на ночь

На пергамент

Дальше картофель кольцами, чуть посолить

Сверху мясо

На мясо соус 50/50 майонез+сметана и несколько зубчиков чеснока

Сверху фольгой закрыть

В духовку на 50мин-час 180 гр

За 5 мин до готовности сыр

Мясо получается 🥰

Если рыба

Минтай беру брусочками, главное разморозить

С обоих сторон соль/перец по вкусу

На пергамент брусочки рыбы и сверху на нее шапочку из поджарки морковка+лук

Так же, фольгой, на 40-50 мин на 180 гр

Отвариваю куриные конечности, добавляю куриный кубик Магги, тонкую вермишель, морковь и яйцо. Соль и перец по вкусу

Фарш говяжий Самсон добавляю туда перемолотый бекон сырокопченый, соль, перец, яйцо и на сковороду в виде котлет!

Вкус как из костра 🔥

В запрещенной сети есть аккаунт девушки в синем фартуке. Готовит максимально просто и вкусно, все пропорции указывает. Едаша наберите.

Может сходить на курсы поваров?

О! Тут собирала легкие и простые рецепты вообще всего #julima_готовит

Я обычно готовлю по такому рецепту, покупаю готовые котлеты и закидываю в мультиварку на пар на 30 минут. Всё готово. Остальное как у вас, ничего не получается

Верю , у меня знакомая , в 36 лет не умеет готовить , ну не умеет , хоть не люблю эту фразу , но скажу , не умеет от слова совсем