Вы по какому рецепту готовили ?)

@valeriya2812 любой. В интернете посмотрите

@lily.ah вот сегодня сделала тирамису, идеально маскарпоне , как и полагается) а вот творожный не подошел бы к нему , сегодня поняла прям разницу как по вкусу так и по консистенции) согласна 👍

@valeriya2812 кстати мама делала, это так вкусно! Мне почему то сложно кажется)

Согласна, там все пропитать хорошо дрлжно

@valeriya2812 вот такая цена была в большом магните экстра у нас в Сочи по акции, фотки нет. Маленькие по такой же цене, жалею, что не купила, др у мужа 30 октября, а я банку открою и буду есть😅 и ко дню рождения может испортиться или кончиться😂

@io.sova аа, вы из Сочи ))) а как вы пост мой увидели?))

Классная цена конечно, у нас прям супер дорого торт выходит 🥹

@valeriya2812 не знаю, как увидела))

Вот у меня с экоммлком вообще не зашло 🥲

А подскажите сколько у вас уходит ингредиентов чтобы и в начинку и на покрытие хватило )

Спасибо); сделала маскарпоне для тирамису, вкусно 😋 но для других тортиков

Сделала тирамису в итоге , в прошлый раз делала карамельную молочную девочку 🔥

Крем получается маскарпоне? Подскажите пожалуйста как делали

@ellena_krasotka сливки 33% взбила до твердых пиков с сахарной пудрой, потом добавила маскарпоне и ваниль) опять взбила и все) маскарпоне 400 гр, сахарной пудры 120 гр, сливки 500 гр, ваниль на кончике ножа

В молочной девочке он и не поплывет, потому что слой крема между коржами тонкий. Если бисквиты, то уплывёт.

@valeriya2812, а есть фото? Я не понимаю как это)

@klv11 ох как вкусно 😍

Вот уже поняла 😊 спасибо 🙏

@lily.ah, да тут чиз, творожный сыр,сливки и пудра. Его же из насадки надо на торт выкладывать поэтому с маскарпоне потечет. Нужен стабильный. Творожный сыр берете 400, тогда сливок 200, пудры 100.

@helenfirs, если творожный сыр берете 400, то сливок половина 200, и пудры 100. Сливки и сыр холодные обязательно и не перебейте а то расслоиться ,взбивать на низкой скорости.

@valeriya2812 я так и делала, на всякий случай спросила. Сама любитель крема как из СССР) эклеры с масляным кремом. Подумала вдруг маскарпоне подойдет, раз он более масляный

Хочу по рецепту Юлии смолл молочная девочка, делала ее с творожным сыром , но получается когда ешь он как кашица во рту , интересно так должно быть?) я не пекарь 🤣

@valeriya2812, можно маскарпоне со сгущенклц и сливками будет крем вкусный я так делаю. С творожным прям он да такой тяжелый немного

@valeriya2812 я тоже так делала и по ее рецепту, вроде не было кашицы)

Я без заморочек даже не помню какой сыр брала.

Ее рецепт мне очень нравится, такие тонкие коржи. Не люблю толстые

@valeriya2812, да, плотнее) с маскарпоне будет нежнее

@flori и че делать? Брать два 🤣

@valeriya2812, да)

@valeriya2812 и жирно будет и Ж слипнется 🤣

@sonimama ну я в итоге передумала 🤣 делать буду тирамису 🤣

@valeriya2812 😂вот и славненько

Спасибо, знаю такой хороший ) значит с ним буду , проверенный 😁

Я тоже такой беру) ни разу не пожалела)

@valeriya2812 если в рецепте маскарпоне, лучше его брать. Вкус у него отличный от творожного. Маскарпоне больше на пломбир похож, а творожный немного солоноватый что-ли

Ну вот по рецепту у Юлии смолл там все четко 🤔 я делала с кремете прошлый раз хорошо получилось, интересно как с маскарпоне

@valeriya2812 я беру литвиновские или петмол

@mayurova_anna_photo я думала Литвиновские фуфло 😲

@valeriya2812 они густые, приходится разрезать упаковку, чтоб из достать 😂 но они неплохие, многие кондитеры именно на них работают

@huba_buba ни разу не пробовала🫣

@io.sova, вы ели красный бархат?)

@huba_buba нет😅