Блинчики на разрыхлителе или соде?
Что вам нравится?
У меня что-то блинчики становятся сероватыми.
Блины вообще без разрыхлителя/соды. У меня в составе кефир теплый и горячее молоко- они получаются тонкие и с дырочками )
Если имеете ввиду оладьи, то я делаю с использованием кефира и чуть чуть соды. Но я разрыхлитель готовый вообще не люблю
Тонкие без всего. Главное чтоб тесто было достаточно жидким и теплым, чтобы на сковородке прям кипело. Тогда будут кружевные. В пухлые на кефире добавляю соду)
Ну они вкусные, только потом когда заворачиваю с мясом, они становятся серыми