Я тут задалась вопросом, очень ожидаемым для субботнего вечера😄: как сварить рыбный суп (из красной…
Я тут задалась вопросом, очень ожидаемым для субботнего вечера😄: как сварить рыбный суп (из красной рыбы) БЕЗ костей? Если даже в филе они иногда попадаются
Нужны советы профессиональных хозяюшек😃
Светлана·
Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Через сито бульон процедить))
Оксана·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Варю рыбу и потом отделяю руками
Маргарита··
Мама сына (2 года)
А супер мелкие?🥲
Оксана··
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
в красной рыбе нет супер мелких
Наталия ·
Мама дочки (2 года)
Всегда процеживаю через сито и разбираю рыбу вручную
Маргарита··
Мама сына (2 года)
А как же подают иногда суп с крупными кусками рыбы? Я не понимааааююю
Наталия ··
Мама дочки (2 года)
в смысле? Не очень поняла причём тут крупные куски
Anna Suarez ·
Мама дочки (7 лет)
Бульон через марлю пропускаю, а рыбу всегда руками перебираю.
Ксения·
Я кости пинцетом специальным достаю из рыбы перед приготовлением. Немного муторно, но результат отличный.
https://ozon.ru/t/h1xwvEP